Cultiver des tomates à partir de graines : temps de semis, compost et instructions

Tomates cultivées sur place, de la graine à la récolte abondante

Conseils pour cultiver des tomates à partir de graines. Couvre où trouver des graines anciennes, comment les semer, les avantages de la culture à partir de graines, l'arrosage et les températures, et le meilleur compost à utiliser. Comprend deux vidéos pédagogiques.

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Ceci est la première partie de la série Growing Tomatoes from Seed . Il continue avec repiquer les semis , planter des tomates dans la serre, les cultiver, récolter les fruits, économiser des graines , et conserver les tomates.

L'humble tomate est l'une des cultures les plus délicieuses et les plus intéressantes à cultiver. Le parfum de ses feuilles réchauffées par le soleil est synonyme d'été et c'est à part le vrai prix - le fruit. Vous les verrez commencer comme de petites fleurs jaunes. Après avoir été pollinisées, elles développent un minuscule bourgeon vert qui grossit de plus en plus, passant d'orbes dures et vertes à des orbes brillantes et charnues. Petits types de cerises, roma de taille moyenne et gigantesques héritages sculpturaux. Leurs belles formes et couleurs n'ont d'égal que leur délicieuse douceur. Aucune tomate de supermarché ne peut rivaliser en saveur.

Contrairement à ce que cela pourrait paraître, il n'est pas difficile de faire pousser des tomates, même à partir de graines. Ceci est le premier d'une série de pièces que je partage cette année pour vous aider à démarrer. Nous allons commencer par cultiver des tomates à partir de graines. Les articles ultérieurs couvriront le repiquage, la plantation, la nutrition des plants de tomates, le tuteurage, la récolte et la conservation des tomates.

Tomates sur le point d'être mises en bouteille

Cultiver à partir de plantes ou de graines

La plupart des gens cultivent leurs tomates à partir de petites plantes qu'ils achètent au printemps. Ils sont assez courants pour trouver les deux dans votre jardinerie locale ou même en ligne. C'est parfaitement bien de commencer de cette façon et cela peut vous faire gagner beaucoup de temps si vous êtes en retard.

J'ai eu des plantes d'un ami qui cultive des tomates à des fins commerciales et j'ai également reçu de minuscules plantes en mottes d'une entreprise de semences. moi aussi je commence plants de tomates issus de boutures et les hiverner et faire pousser des tomates à partir de graines. Chaque méthode a son heure et son lieu, mais il y a de réels avantages à commencer avec des semences.

Les graines coûtent moins cher que les plantes, sont amusantes à cultiver car elles peuvent être semées si tôt dans l'année, et il existe une variété étonnante à cultiver.

Les tomates groseilles sont les ancêtres des variétés de tomates modernes et produisent littéralement des centaines de fruits de la taille d'une bille ou plus petits.

Avantages de la culture de tomates à partir de graines

Il y a actuellement plus 10 000 variétés de tomates dans le monde. Combien de ceux-ci trouvez-vous comme plantes à vendre ? Cultiver à partir de graines signifie que vous avez beaucoup plus de choix dans les types de tomates que vous souhaitez cultiver. De minuscules baies tomates groseilles aux types de bifteck qui pèsent jusqu'à trois livres à la récolte comme Gigantomo.

Cette année, je cultive cinq variétés, toutes dans ma serre de taille standard. Ils comprennent Ailsa Craig, Black Russian, Sungold, Red Pear et Costoluto Fiorentino.
Certains des meilleurs endroits pour trouver des graines de tomates rares et inhabituelles sont les catalogues de graines patrimoniales. Voici quelques endroits que vous pouvez parcourir en ligne.

Semences de tomates aux États-Unis
• Fête des tomates (a 650 variétés à choisir)
• Graines d'héritage de Baker Creek
• Échange d'épargnants de semences

chanteurs de gospel de la vieille école

Semences de tomates au Royaume-Uni
• Plantes de distinction
• Pépinière victorienne
• La vraie compagnie de semences

Cultiver des tomates fidèles au type

Certaines personnes diront que les tomates poussent facilement à partir de volontaires dans le tas de compost ou à partir de graines de tomates de supermarché. Cependant, il est préférable de démarrer vos plantes à partir de graines ou de boutures.

La raison la plus importante est que vous puissiez cultiver vos plantes conformément au type. Les tomates se croiseront volontiers les unes avec les autres, de sorte que des graines provenant de conditions de croissance inconnues pourraient vous laisser avec des plantes qui produisent un type de fruit très différent. Par exemple, faire pousser des graines à partir d'une grosse tomate charnue peut donner des plantes qui produisent des tomates beaucoup plus petites avec une saveur, une texture et une couleur différentes. C'est un pari.

Les tomates au marché pourraient être allogames. Cela signifie que toutes les plantes cultivées à partir de leurs graines pourraient produire des types de fruits imprévisibles.

Contrôler le cycle de croissance

Cultiver des tomates à partir de graines vous permet également de contrôler le cycle de croissance de la plante. Cela signifie que vous pouvez choisir quand semer, comment cultiver et quand récolter.

Ici, sur l'île de Man, nous avons un climat unique. La température minimale moyenne en hiver ne diffère que de dix degrés Celsius de la température maximale moyenne en été. Fondamentalement, il gèle rarement ici ou devient chaud. Les légumes-feuilles adorent ça, mais les plantes qui aiment la chaleur comme les tomates ont du mal.

Pour faire pousser des tomates dans la plupart des endroits en Grande-Bretagne, vous devez commencer à semer tôt, entretenir les plantes et les planter dans une serre ou un tunnel poly lorsque le danger de gel est passé. Il est difficile de faire pousser des tomates en plein air ici en raison des températures plus fraîches et de la brûlure, une maladie fongique.

Cela signifie que les plants de tomates qui poussent à partir de volontaires ont rarement assez de temps pour produire des fruits ici. Démarrer délibérément des plants de tomates dans des environnements difficiles peut faire la différence entre une récolte ou non.

Quel est le meilleur moment pour semer des graines de tomates

Le moment où vous semez vos graines de tomates n'est pas nécessairement ce que dit le dos du paquet de graines. Tous ceux qui commandent ces graines, de l'Alaska au Texas, recevront les mêmes informations. Il y a en fait deux facteurs qui dictent la première fois que vous devez semer vos graines. Lieu de plantation et dates des dernières gelées.

Lieu de plantation

Il est difficile de faire pousser des tomates à l'extérieur en Grande-Bretagne pour deux raisons : la température et la brûlure. Les tomates ont besoin d'un abri contre le vent et le froid et de beaucoup de soleil chaud. La brûlure est un champignon aérien qui affecte les tomates et les pommes de terre et décime la plupart des toms extérieurs. C'est pourquoi la plupart d'entre nous choisissons de cultiver nos cultures de tomates sous abri dans des tunnels en poly, des serres ou dans une véranda chaude dans la maison.

Ceux d'entre vous qui vivent dans des climats plus chauds sans Blight auront la chance de faire pousser des tomates à l'extérieur. Si vous n'êtes pas sûr de l'endroit où vous devriez faire pousser des tomates, demandez à un voisin, à un centre de jardinage ou à un groupe de jardinage local. Ils sauront quel est le meilleur moyen pour votre région.

Les petites graines de tomates ne doivent pas être enfouies trop profondément. Il est recommandé de les recouvrir de seulement 1,5 millimètre de compost

Commencer les tomates sous abri à la fin de l'hiver

Une fois que vous connaissez l'emplacement, vous pouvez décider quand semer les graines de tomates. Le conseil général est de semer 6 à 8 semaines avant votre dernière date de gel. Cependant, il y a en fait deux dernières dates de gel à prendre en compte et elles seront directement liées à l'endroit où vous prévoyez de planter vos tomates.

Si vous plantez sous abri, vos plantes seront mieux protégées. Si vous plantez trop tôt à l'extérieur, vous risquez de perdre toutes vos précieuses plantes.

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Dates moyennes et sûres du dernier gel

La plupart des dernières dates de gel que vous trouvez en ligne sont en fait des dates moyennes de dernier gel. Cela signifie que dans une année moyenne, vous ne verrez plus de gel après cette date. Ce n'est pas toujours le cas.

Par exemple, ma propre date de dernier gel est le 31 mars. Cependant, une année, nous avons eu six pieds de neige en avril. C'est pourquoi je considère le 1er mai comme une date sûre à utiliser comme date de dernier gel pour la plantation en extérieur. J'ai plus d'informations sur les premières dates pour semer les graines ici .

Semez vos tomates afin qu'elles soient prêtes à être plantées une fois que tout risque de gel est passé

Compost à drainage libre

Si vous démarrez des graines de tomates à l'intérieur, comme la plupart d'entre nous le font au début de l'année, vous ne devez pas utiliser de compost ou de terre de jardin. C'est parce que les deux contiennent des graines de mauvaises herbes, des champignons et des agents pathogènes qui peuvent tuer vos semis. C'est un cas différent pour le semis direct des graines dans le sol quand il commence à se réchauffer. Ces facteurs sont plus contrôlés dans leur environnement naturel.
Bien que de nombreuses personnes utilisent un compost polyvalent standard, il est préférable d'utiliser un compost de semis à drainage libre pour démarrer les tomates, les aubergines (aubergines), les poivrons et d'autres plantes plus difficiles. À leurs débuts, ils auront des nutriments stockés dans la graine elle-même pour commencer.

Vous souvenez-vous de la culture de graines de haricots dans des serviettes en papier humides à l'école ? La culture de tomates à partir de graines commence par le même principe. Il est préférable de donner aux semis un bon drainage et un matériau pelucheux dans lequel étendre les racines plutôt qu'un compost dense dont ils n'utiliseront pas pleinement.

Un mélange de compost de semis maison 50-50 avec de la perlite et du compost polyvalent

Faites votre propre compost de semis

Le compost de semis est assez standard et vous pouvez le trouver dans la plupart des centres de jardinage. Ils viennent dans de nombreux mélanges différents qui utilisent de la terre grasse, de la perlite, de la vermiculite, de la fibre de coco et de nombreux autres matériaux. L'objectif principal du compost de semis est un mélange fin mais léger avec seulement une pincée de nutriments. Un compost commun que vous trouverez est John Innes Seedling Compost, et vous pouvez le faire vous-même avec cette recette :
• 2 parties de loam stérilisé
• 1 volume de tourbe
• 1 partie de sable grossier
• Pour chaque seau de 2 gallons (6 litres), ajoutez 10 g (1/3 oz) de superphosphate
5 g (1 cuillère à café) de craie moulue

Si vous ne voulez pas utiliser de tourbe, vous pouvez faire d'autres mélanges et il existe de nombreuses recettes que vous pouvez trouver en ligne. Pour moi, je pense que le mélange le plus simple est juste 1 partie de perlite pour 1 partie de compost polyvalent de bonne qualité. Il contient suffisamment de nutriments pour maintenir les plantes pendant un certain temps si nécessaire et la perlite lui donne un bon drainage et un espace pour le développement des racines.

Instructions de semis

Vous pouvez semer vos graines dans des plateaux ou dans des pots individuels. Les plateaux peuvent contenir plus de semis, donc si vous prévoyez de faire pousser des rangées de tomates, c'est votre point de départ.
Préparez votre compost en l'humidifiant avec un peu d'eau du robinet. Juste assez pour le rendre humide.

Remplissez un plateau avec environ un pouce ou plus de compost de semis, raffermissez avec votre main, dispersez légèrement les graines, puis recouvrez-les très légèrement avec plus de compost. Vous verrez des semis émerger en 5 à 14 jours et grandis de cette façon, ils auront besoin piquer après 3-4 semaines.

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Semer des graines de tomates dans des pots

Si vous ne cultivez que quelques plantes dans la serre, cela vous fera gagner du temps si vous utilisez 3 pots. Les plantes vivront plus longtemps dans ces pots, de sorte que le compost dans lequel elles se trouvent aura besoin de plus de nutriments.

Dans ce cas, utilisez mon mélange de compost 50/50. Ou au moins 1 partie de perlite pour deux parties de compost si vous voulez vous assurer qu'ils n'auront pas besoin de nourriture avant la plantation. Certains jardiniers utiliseront simplement cette méthode à usages multiples, mais il est vraiment avantageux de donner à vos semis un drainage supplémentaire.

Remplissez les pots à environ un centimètre / demi-pouce du haut, fermez-les et espacez 2-3 graines sur le dessus. Couvrir légèrement de terreau. Laisser pousser et pincer les plus faibles des semis après environ un mois.

Semis de tomates s'étirant pour la lumière

Lumière & température

Pour germer, les graines de tomates ont besoin d'une température d'environ 64-69°F (18-21°C). Un peu plus bas ou un peu plus haut, c'est bien, mais en dessous de 50 ° F (10 ° C) et au-dessus de 90 ° F (32 ° C) et ils ne feront pas bien.
Parce que beaucoup d'entre nous commencent à semer des tomates entre janvier et mars, il peut être difficile de donner ce genre de températures constantes. Si votre maison ou votre espace de culture est froid, utilisez un propagateur chauffé comme vous me verrez l'utiliser dans la vidéo plus haut.

Les plants de tomates ont besoin de beaucoup de lumière vive pour les aider à pousser. Si vous cultivez sur un rebord de fenêtre, vous verrez vos plantes s'étirer vers la fenêtre. J'ai tendance à tourner le mien si cela se produit pour essayer de les égaliser. À la fin cependant, ils auront besoin d'un faire pousser la lumière si vous les démarrez très tôt dans l'année. Mettez vos semis sous la lumière dès que vous pouvez voir la croissance - plus de détails à ce sujet seront dans la prochaine pièce de cette série.

Ce propagateur électrique donne aux graines la chaleur du fond pour aider à la germination.

Robinet vs eau de pluie

J'utilise toujours l'eau du robinet pour arroser les semis. Je le verse dans une bouteille ou une cruche pendant la nuit pour le laisser remonter à température ambiante et permettre à tout chlore de s'évaporer. De cette façon, la température ne choquera pas les semis et le chlore n'interférera pas avec le processus de croissance. Notre eau du robinet ici n'est pas fluorée, mais si la vôtre l'est, vous pouvez envisager de la filtrer.

Il y a quelques années, j'ai lu quelque part que l'eau de pluie collectée n'est pas le meilleur choix pour les semis. Ce n'est pas l'eau elle-même, mais le récipient et les surfaces avec lesquelles l'eau est entrée en contact lorsqu'elle est à l'extérieur. Des plantes plus fortes et plus établies peuvent facilement faire face à tous les microbes et champignons qu'elles peuvent introduire. Les semis sont un peu plus sensibles.
Je ne suis pas sûr à 100% que ce soit un fait, mais j'ai tendance à m'en tenir à cela. Si vous avez entendu quelque chose de similaire, ou si vous avez une autre opinion, faites-le moi savoir en commentaire ci-dessous.

Technique d'arrosage

L'objectif est d'amener l'eau à vos semis sans trop mouiller les feuilles ni déranger le compost ou les racines. Un jet direct d'un arrosoir ou d'un vaporisateur peut faire beaucoup de dégâts. Lors de l'arrosage, vous pouvez choisir de faire quelques choses :
• Placez temporairement les plateaux et les pots dans un bac d'eau peu profond pour lui permettre de s'imprégner du fond
• Utilisez un arrosoir à tête de rose
• Utilisez un vaporisateur brumisateur
• Protégez la surface du compost avec du sable

Prochaines étapes

Cette année, je vous emmène avec moi dans le voyage complet de la culture des tomates de la graine, à la plantation, à la récolte. Regardez les deux vidéos de cette pièce qui vous montrent comment j'ai semé mes propres graines et les ai mises en place pour qu'elles poussent. Un peu plus d'une semaine après le tournage de ces vidéos, presque tous les plants de tomates sont en place. Maintenant, deux semaines plus tard, les semis poussent à découvert sous une lumière de croissance. Bien qu'ils soient toujours dans le propagateur, je l'ai éteint dès que toutes les graines ont germé - la température ambiante leur convient.

La lumière que j'utilise est une lampe flexible à spectre rouge et bleu qui se clipse sur un rebord de fenêtre. C'est parfait pour le cultivateur amateur, surtout si vous n'avez que quelques semis à cultiver à l'intérieur. Je le recommande vivement et vous pouvez le trouver en vente sur Amazon . Je couvrirai les lumières de croissance et le repiquage des semis dans le prochain épisode de cette série. Lorsqu'il sera disponible, je le mettrai en lien juste en dessous.