Cultiver de minuscules tomates groseilles rouges et jaunes

Des centaines de tomates de taille marbre et perle

Si vous n'avez pas encore entendu parler de ' Groseille ' et ' Groseille jaune ' tomates alors vous allez vous régaler. Ces plantes patrimoniales inhabituelles sont les ancêtres des variétés de tomates modernes et produisent littéralement des centaines de fruits de la taille d'une bille ou plus petits. Trouvé poussant à l'état sauvage sur une plage péruvienne en 1707, leur petite taille les rend parfaits pour grignoter et ajouter des aliments entiers aux recettes.

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Points forts

• Les tomates groseilles poussent de la même manière que les autres tomates cordon
• Si les pousses latérales ne sont pas pincées, les plantes deviendront sauvages et touffues
• J'ai cultivé des types rouges et jaunes et les fruits des deux étaient croquants et semi-sucrés
• Ils tolèrent des températures plus fraîches
• Fruité de juillet à octobre dans ma serre
• Très résistant aux maladies
• Gros producteurs — littéralement des centaines de baies
• Les baies varient en taille d'une petite tomate cerise standard à la taille d'une perle
• Au Royaume-Uni, obtenez des plantes et des graines ici : Dobies du Devon
• Aux États-Unis, obtenez-les ici: ' Groseille ' et ' Groseille jaune '

On m'a envoyé des plantes de Dobies of Devon

En fait, je n'avais jamais entendu parler de tomates groseilles avant l'arrivée de six bouchons de plants de tomates par la poste. Ils m'ont été envoyés par Dobies of Devon, un détaillant de semences et de plantes au Royaume-Uni, et sont arrivés l'année dernière en mars.

C'était la première fois que j'avais des plantes en mottes par la poste et j'ai été surpris qu'elles aient si bien résisté. J'aimerais qu'il y ait un moyen de les envoyer sans autant d'emballages en plastique et j'espère que Dobies et d'autres détaillants de plantes recherchent des solutions.

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Des mottes aux plantes adultes

J'ai planté les plantes en motte dans un plateau avec du compost ordinaire sans tourbe, puis je les ai cultivées jusqu'en mai. J'ai ensuite planté les deux meilleurs de chaque couleur dans ma serre à côté de deux autres plants de tomates que j'ai placés entre eux. Vous pouvez voir dans l'image ci-dessus que les tomates groseilles jaunes sont sur la gauche, une variété de poire ancienne au milieu, et les deux plantes à l'arrière sont les tomates groseilles rouges.

Pendant que les plantes poussaient, j'ai fait pousser des laitues et du basilic dans l'auge à côté d'eux. J'ai également regardé les tomates groseilles pousser et j'ai décidé de les laisser pousser de la manière naturelle et sauvage à laquelle elles étaient habituées. Et ont-ils grandi ! Ils étaient si vigoureux qu'ils évinçaient la variété de poires à la fois en hauteur et en largeur. Sachant cela maintenant, je vais certainement pincer les pousses latérales lorsque je cultiverai à nouveau cette variété.

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J'ai utilisé un entrecroisement de tiges de bambou pour soutenir les plantes vigoureuses

Ils ont commencé à fructifier en juillet

Le compost dans lequel ils ont été plantés était un mélange de compost de jardin fait maison, de fumier de cheval composté et de compost polyvalent sans tourbe que j'ai acheté dans un centre de jardinage local. J'ai gardé les plantes bien arrosées et je les ai nourries avec de l'engrais liquide aux algues toutes les deux semaines après qu'elles aient commencé à fleurir. J'ai aussi laissé la porte de la serre ouverte dans la journée pour encourager les pollinisateurs à entrer et à faire leur travail.

Vers la fin juillet, ils ont commencé à fructifier. De longs cordons de fruits verts allant d'une petite tomate cerise à la taille d'une perle ont commencé à se former. Puis les plus grosses ont commencé à mûrir et j'ai pu les cueillir pour le mois d'août avant de partir en vacances .

Une longue période de fructification

Pendant notre absence, nos home sitters arrosaient les plantes et se servaient des fruits. Lorsque nous sommes finalement rentrés chez nous après cinq semaines d'absence, les plantes produisaient toujours ! Ils ont ralenti à la mi-octobre et à la fin de ce mois, je les ai dégagés de l'auge et composté les vignes. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir à quoi ressemblaient les plantes le 21 octobre.

Manger des tomates groseilles

Cueillir les tomates peut être un peu une corvée, ce qui est mon seul reproche. Les fruits sont petits et délicats et il y en a tellement à cueillir ! Est-ce pour autant une mauvaise chose ? Si vous aimez cueillir et manger directement de la plante, cela pourrait être votre variété de tomates parfaite. La saveur des types rouges et jaunes est douce mais acidulée et chaque baie est de la taille idéale pour une collation.

Cultiver les plantes à côté du basilic s'est avéré être une bonne idée. Il y avait un peu de monde, mais les plantes se sont accrochées car elles étaient juste à l'avant du pot. L'une des meilleures façons de préparer les tomates aux groseilles était de les mélanger avec des nouilles spaghetti, du fromage feta et du basilic râpé. Chaque bouchée était un pop dans votre bouche de douceur juteuse du cru.

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