Fabrication de savon naturel pour les débutants : comment faire du savon à froid

Transformez les ingrédients bruts en savon artisanal

Un guide simple sur la façon de faire du savon à froid. Comprend des informations sur chaque étape de fabrication du savon, les températures, l'apport de savon à « Trace », le moulage et le durcissement du savon. Il s'agit de la quatrième partie de la série Fabrication de savon naturel pour les débutants.

La méthode à froid est le moyen le plus courant de fabriquer du savon à partir de zéro. C'est assez facile à essayer pour tout le monde et vous pouvez facilement fabriquer du savon dans votre propre cuisine. Bien qu'il y ait généralement une certaine incertitude lors de votre première tentative, vous vous en sortirez dès la deuxième tentative. La fabrication de savon implique beaucoup d'ingrédients et d'étapes, alors essayez simplement de rester organisé.

Dans ce tutoriel, je vais vous montrer les étapes à suivre pour fabriquer un savon au miel. Cependant, vous pouvez appliquer les instructions à pratiquement n'importe quelle recette de savon, y compris celles que j'ai fournies dans le dernier message . La vidéo ci-dessous montre comment faire du savon à froid avec cette recette de savon à la citronnelle. Le traitement à froid fait référence à la température et contraste avec le savon à traitement à chaud qui, comme vous pouvez le deviner, est beaucoup plus chaud et suit un ensemble d'étapes différent. Plus sur la température ci-dessous.

1. Ingrédients
2. Équipement et sécurité
3. Recettes de savons pour débutants
4. Le processus de fabrication du savon

La première étape consiste à pré-mesurer les ingrédients et à configurer vos stations

Assemblez vos ingrédients et votre équipement

Cela aide à préparer tout ce dont vous avez besoin à l'avance. Cela comprend la mesure des ingrédients et la configuration de votre station. S'il y a un moment de panique n'importe où en cours de route, cela aide certainement. Mesurer à la hâte des ingrédients ou rechercher un équipement important peut conduire à des erreurs. Prenez votre temps pour lire les étapes que j'ai décrites, puis définissez tout ce dont vous avez besoin. Même après de nombreuses années de fabrication de savon à froid, j'ai installé mes stations à chaque fois.

Mesurez toutes vos principales huiles de savon liquide dans un bol. Pas vos huiles essentielles cependant.

Stations de fabrication de savon

Mes stations incluent ma zone de réchauffement où je vais faire fondre les huiles. A proximité, j'ai mon thermomètre numérique, des cuillères, une mini passoire et un mixeur plongeant branchés au mur. Dans un autre domaine, je garde mon bol d'huiles liquides et d'ingrédients mesurés supplémentaires. Je mesure toutes les huiles liquides que j'utilise dans le même bol, à moins que je n'en réserve une spécifiquement comme huile «surgraissante».

Ma zone de refroidissement est mon évier et c'est là que je vais mélanger les solutions de lessive et d'eau. Ici, je garde ma cuillère à mélanger à portée de main et je m'assure d'ouvrir la fenêtre pour la ventilation. En prévision du refroidissement de ma solution de lessive, je remplis l'évier de quelques centimètres d'eau froide.

Dans un autre domaine, j'ai mes moules à savon avec des matériaux isolants tels que des serviettes et la boîte en bois dans laquelle je moule. Enfin, j'utilise une balance de cuisine pour mesurer les huiles solides dans une casserole en acier inoxydable.

Une balance numérique est une nécessité pour la fabrication de savon à froid

Faire fondre les huiles solides

Êtes-vous prêt à commencer à fabriquer du savon? La première étape consiste à commencer à faire fondre les huiles solides. Mettez la casserole sur la cuisinière et allumez-la à la chaleur la plus basse possible. Gardez un œil dessus pendant que vous passez à l'étape suivante. Remuez les huiles et brisez les gros morceaux pour accélérer les choses. Assurez-vous de le retirer du feu dès qu'il est complètement fondu. Vous pouvez même l'enlever peu de temps avant car la chaleur résiduelle fera fondre les petits morceaux d'huile.

Faire la solution de lessive

Une fois que vos huiles solides sont sur la plaque de cuisson, concentrez-vous sur votre eau (ou autre liquide) et votre lessive. Tout d'abord, assurez-vous que vos lunettes et vos gants sont en place et que la zone dans laquelle vous prévoyez de travailler est bien ventilée - ouvrez une fenêtre si nécessaire.

Veuillez également vous assurer que les enfants et les animaux domestiques sont hors de la pièce afin que vous ne soyez pas dérangé et que la probabilité d'un accident soit minimisée. Maintenant, vous devrez penser aux méthodes de refroidissement. Une fois que votre lessive et votre eau ont été combinées, le mélange deviendra très chaud et devra être refroidi dans un bassin d'eau ou à l'extérieur. Veuillez ne pas le mettre au réfrigérateur car la solution dégage des vapeurs malsaines que vous ne voulez pas entrer en contact avec les aliments.

Bien que certaines personnes trouvent cela un peu effrayant, travailler avec de l'hydroxyde de sodium (lessive) est une partie nécessaire de la fabrication de savon à partir de zéro. Tous les savons sont fabriqués avec de la lessive.

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Portez toujours des gants et des lunettes de protection lorsque vous travaillez avec de la lessive et de l'eau de lessive

Mélanger l'eau et la lessive

Mesurez votre eau distillée et votre lessive dans deux récipients séparés et pour des raisons de sécurité, utilisez des récipients en verre, en pyrex ou en plastique polypropylène (PP). Emmenez les deux conteneurs dans un endroit aéré près de votre station de refroidissement. Maintenant, versez lentement la lessive dans l'eau et remuez avec un ustensile en acier inoxydable. La réaction chimique entre la lessive et l'eau produit de la chaleur et de la vapeur, alors soyez prudent.

Faire preuve de prudence lors du mélange de lessive

Un mot d'avertissement. Verser de l'eau dans la lessive peut être dangereux. Versez toujours la lessive dans l'eau pour éviter que la solution ne s'échappe du récipient.

Il est également important de vous assurer que votre eau/liquide est au moins à température ambiante lorsque vous ajoutez la lessive. Ceci est particulièrement important pour ceux d'entre vous qui envisagent de fabriquer du savon à l'aide d'une infusion à base de plantes. Le volcan dans cette situation peut être encore plus dramatique.

Si votre eau est même tiède, votre solution de lessive peut commencer à bouillir violemment et même s'évaporer de votre récipient. Cette action volcanique peut également se produire si vous avez des «sucres» tels que du miel ou du lait dans votre liquide.

Ces savons sont du même lot. Les petits ne se sont pas gélifiés pendant que la barre était isolée et sont passés en phase de gel

Températures

L'une des parties les plus déroutantes de la fabrication de savon pour moi était à quelle température mélangez-vous la solution de lessive et les huiles ? Doit-il être à la même température ? Pourquoi?

Les températures de fabrication du savon seront différentes en fonction des ingrédients que vous utilisez et de vos préférences personnelles. La température affecte non seulement la rapidité avec laquelle votre savon se saponifiera, mais aussi sa couleur et sa texture. Il y a plusieurs facteurs que vous devrez prendre en compte lors du choix d'une température de savonnage et ils incluront la taille du lot, le type de moisissure si des sucres (miel, lait, sucre) sont utilisés, la température de fusion des beurres et des huiles utilisés, et quoi couleur que vous espérez que votre lot se révélera.

Températures de savonnage idéales

Personnellement, je fais du savon lorsque les huiles se situent entre 85 et 130 °F (29-54 °C) et je préfère le côté plus frais si j'utilise des sucres. De plus, la solution de lessive doit être à, ou à quelques degrés près, la température de l'huile. S'il y a une grande différence dans la température de la solution d'huile et de lessive, alors des choses étranges peuvent se produire, y compris une fausse trace.

Les températures plus fraîches sont idéales lorsque vous travaillez avec du miel, du lait, du jus et d'autres sucres. Ces ingrédients ont tendance à accélérer les traces et à chauffer le savon même après le moulage. La chaleur peut décolorer votre savon, le fissurer et provoquer des gels partiels. Des températures plus fraîches ralentissent la trace et réduisent de nombreux problèmes, y compris les rivières de glycérine. Cependant, cela augmente le risque que votre savon forme du carbonate de sodium.

Plus la température est élevée, plus la couleur de votre savon sera intense et plus votre savon tracera rapidement. Je savonne à des températures plus chaudes lorsque j'utilise des ingrédients comme la racine de garance et l'alcanet, car ils ont l'air tellement plus vibrants une fois gélifiés. Cependant, si vous mélangez du savon à froid à plus de 54 °C (130 °F), vous risquez d'avoir des problèmes tels que des volcans, des fissures et une décoloration. Il y a quelques exceptions, comme la fabrication savon à la cire d'abeille , mais la règle est de maintenir les températures dans une fenêtre

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Les températures de fabrication du savon varient mais j'ai tendance à savonner entre 90 et 110F

Taille du lot

Pour les lots plus importants qui vont dans de grands moules, de nombreux fabricants de savon ont tendance à travailler avec des températures plus basses autour ou en dessous de 100°F. Cela est dû à la tendance des grandes quantités de savon dans les moules à pain à rester plus chauds au centre qu'à l'extérieur. Cela signifie qu'il y a une chance d'avoir une couleur plus profonde au milieu et plus claire à l'extérieur.

La plupart des fabricants de savon qui créent de grandes quantités le font pour les vendre au public et un pain de savon aux couleurs étranges est moins commercialisable qu'un pain de couleur et de texture homogènes.

Si vous faites un petit lot de savon et que vous voulez une couleur d'intensité moyenne, je vous recommande de choisir une température plus proche de 110-120°F. Si vous faites un petit lot et que vous souhaitez une couleur douce et opaque, tenez-vous-en à des températures plus basses d'environ 90 à 100 ° F.

Sucres

Avoir du miel, du lait (consultez mon recette de savon au lait de chèvre ), ou le sucre dans votre recette fera chauffer votre pâte à savon. Il continuera à chauffer même après avoir été versé dans des moules. C'est pourquoi le savon contenant des « sucres » peut se fissurer sur le dessus si vous ne faites pas attention aux températures.

Si vous prévoyez d'utiliser ces ingrédients, envisagez d'utiliser des températures plus basses. Des températures supérieures à 110 °F (43 °C) peuvent caraméliser ou brûler les sucres, ce qui entraîne une odeur et une couleur différentes de celles auxquelles vous vous attendiez. Vous pouvez également l'utiliser à votre avantage. Le savon au miel que je fabrique sur les photos est brun miel à cause de la caramélisation plutôt que le miel brut seul.

Couleur

Une température de mélange plus élevée signifie que la couleur de votre savon s'intensifiera considérablement en raison d'une réaction appelée « gélification ». Si vous recherchez des barres douces et de couleur claire, utilisez des températures plus basses. Veuillez également lire la section ci-dessous sur l'isolation, car cela affectera également la couleur de votre savon.

Versez l'eau de lessive à travers un tamis ou une mini passoire lorsque vous l'ajoutez à vos huiles

Réglage des températures

Une fois que vos huiles dures sont complètement fondues, ajoutez vos huiles liquides et toutes les huiles colorées supplémentaires et remuez bien. Vérifiez les températures de l'eau de lessive et du pot d'huiles. Ajustez-les jusqu'à ce qu'ils soient à moins de dix degrés l'un de l'autre et proches de votre température de mélange cible.

Si les huiles sont encore trop chaudes, vous pouvez faire flotter la casserole dans l'évier d'eau et la remuer pour la refroidir. S'ils sont trop froids, remettez-les sur le feu - ils chauffent rapidement, alors gardez un œil sur eux dans ce cas.

La lessive qui devient trop froide ne peut plus être réchauffée. Certains fabricants de savon travaillent avec des solutions de lessive qui sont à température ambiante alors que leurs huiles sont chaudes. Tant que la température globale une fois que vous avez mélangé la solution de lessive et les huiles sont au-dessus du point de fusion le plus bas de vos huiles, tout va bien.

Apporter votre savon à Trace

Vient maintenant la partie passionnante. Versez votre solution de lessive à travers une passoire et dans vos huiles comme indiqué ci-dessus. La passoire sert à s'assurer qu'aucun peu de lessive non dissoute ne pénètre dans votre savon. Plongez maintenant votre mixeur plongeant dans la casserole, en lui donnant un petit coup pour libérer l'air qui aurait pu être capturé en dessous. Commencez par quelques impulsions courtes, puis remuez.

huiles essentielles pour savonniers

Répétez cette opération jusqu'à ce que vous arriviez à « Trace » - en fonction de la taille de votre lot, cela peut prendre de 1 à 10 minutes. La trace est lorsque les huiles et la solution de lessive se combinent en savon par un processus appelé saponification. Vous saurez quand votre mélange a tracé lorsqu'il atteint une consistance fine semblable à celle d'un pudding. Une fois que vous aurez retiré votre mixeur plongeant du mélange, vous remarquerez également que vous pourrez voir un petit filet de savon qui persiste un peu à la surface.

Trace continuera à s'épaissir d'une consistance de pâte légère à épaisse et gloopy. Travaillez rapidement ou parfois il se raffermira à l'intérieur de votre casserole.

Remarque : Si vous n'utilisez pas de mélangeur à immersion pour mélanger votre savon et optez plutôt pour une cuillère et/ou un fouet, attendez-vous à ce que votre savon prenne jusqu'à trois heures pour tracer.

Le savon devient « Trace » lorsqu'il devient de couleur plus opaque et s'épaissit

Ajout d'ingrédients à la trace

Une fois que votre savon a tracé, vous devrez travailler rapidement pour ajouter certains des ingrédients les plus délicats à votre pâte à savon. Ceux-ci incluront votre huile surgraissante, vos huiles essentielles et d'autres extras. Vous les ajoutez après la trace pour plusieurs raisons. Tout d'abord, la chaleur et le processus de saponification pourraient détruire ou utiliser des ingrédients fragiles, notamment des huiles essentielles. Les lessives pourraient même les transformer en savon ! Nous ajoutons donc des huiles essentielles à la trace pour nous assurer qu'elles restent dans votre lot pour parfumer vos barres.

De plus, si vous ajoutez des ingrédients entiers, tels que des flocons d'avoine, avant que le savon n'ait tracé, le mélangeur à immersion les augmentera. Vous pouvez le vouloir et le faire délibérément, mais vous ne le visez peut-être pas et nous ajoutons donc des exfoliants et des extras une fois le mélangeur à main mis de côté. La dernière raison touche spécifiquement au super gras de votre recette.

Ajoutez des ingrédients comme de la farine d'avoine, des plantes et de l'huile essentielle une fois que le savon a atteint la trace

Super-gras

La plupart des recettes de savons modernes contiennent un super gras, ce qui signifie une quantité supplémentaire d'huile. La lessive dans une recette ne peut convertir qu'une certaine quantité d'huile en savon. Si vous en ajoutez plus qu'il n'en a besoin, il reste flottant dans le savon. Cette huile rend votre savon plus revitalisant et moins agressif pour la peau.

La plupart de mes recettes n'incluent pas d'étape super grasse. J'ai intégré le super gras dans la recette principale afin que vos huiles flottantes soient une combinaison de toutes les huiles que vous utilisez. Je trouve cette façon de super-graisser plus facile pour les débutants car elle ne nécessite pas d'étape supplémentaire.

Ajout d'un super gras chez Trace

Dans le cas où vous avez une huile fine que vous aimeriez utiliser seule comme super-graisse, elle doit être ajoutée chez Trace. Cela lui donne une meilleure chance de survivre dans votre savon entier, plutôt que d'être converti en savon.

Un moyen facile de super gras est d'ajouter une huile liquide que vous avez mesurée et que vous avez réservée pour cette étape. Si vous choisissez une huile dure, comme le beurre de cacao, vous devrez d'abord la faire fondre avant de la verser. Personnellement, je vous recommande de vous en tenir à une huile liquide lors de vos premiers essais.

Ajout d'un antioxydant

Une partie de cette étape consiste à ajouter votre antioxydant si vous l'utilisez. Certains fabricants de savon les utilisent et certains pensent qu'ils sont inutiles. Le rôle des antioxydants est d'aider à empêcher les huiles flottantes dans vos barres de rancir au fil du temps. Les fabricants de savons utilisent trois antioxydants principaux : l'extrait de pépins de pamplemousse (GSE), l'extrait d'oléorésine de romarin (ROE) et la vitamine E, et chacun a ses propres avantages et inconvénients.

Lisez-les et choisissez celui qui vous convient le mieux. Je devrais également dire que les antioxydants ne sont pas de vrais conservateurs, mais qu'ils agissent pour empêcher les huiles supplémentaires de votre savon de rancir. Le savon ne nécessite pas de conservateur car une fois prêt à l'emploi, il ne contient ni eau ni environnement où les bactéries peuvent se développer.

Remarque : essayez de travailler aussi rapidement que possible dans cette étape car selon votre recette, votre savon peut commencer à prendre (durcir). De plus, j'ai découvert que l'utilisation d'un fouet est le meilleur moyen d'incorporer vos ingrédients supplémentaires. Cependant, essayez de ne pas battre le savon ou d'introduire de l'air dans le mélange ou vous pouvez vous retrouver avec des bulles d'air dans votre savon.

Savon versé dans des moules à pain en silicone et sur le point d'être isolé à l'aide d'une boîte en bois

Verser dans des moules

Votre savon est maintenant prêt à être coulé dans vos moules. Veuillez consulter la publication sur l'équipement pour plus d'informations sur ce que vous pouvez utiliser. Pour la plupart de mes savons, j'utilise des moules à pain en silicone qui contiennent 6 à 10 barres à la fois. Celui-ci est mon préféré . Il existe cependant de nombreux autres types de moules et quelques astuces ménagères.

Soulevez et abaissez vos moules plusieurs fois après avoir versé le savon pour aider à décanter le mélange et libérer les bulles d'air emprisonnées.

Isoler le savon

Vous aurez maintenant le choix d'isoler ou non votre savon. L'isoler gardera la température chaude et stable au cours du lendemain. Le garder au chaud approfondira la couleur et ajoutera une légère transparence aux barres finies - c'est ce qu'on appelle faire passer le savon à l'état de gel.

Vous pouvez isoler votre savon dans une boîte en bois comme je le fais, ou tapisser le dessus du savon de film alimentaire et enrouler une grande serviette moelleuse autour du moule. La principale façon d'isoler mon savon est de le sur-traiter. Je vais simplement mettre le savon dans un four froid pendant la nuit. Pour les petites quantités, je recommanderais de chauffer légèrement le four avant d'ajouter le savon. Assurez-vous ensuite que le four est éteint.

Si vous choisissez de ne pas isoler votre savon, la couleur sera beaucoup plus claire et opaque. Vous pouvez même vous assurer que votre savon ne gélifie pas en le mettant au réfrigérateur après l'avoir versé dans le moule.

Le centre de ce savon s'est gélifié alors que les bords extérieurs ne l'ont pas fait. C'est pourquoi il fait plus sombre au milieu.

Pains de savon isolants

Si vous n'isolez pas vos moules à pain, il est possible que la partie intérieure du pain se « gélifie » et pas les parties extérieures. Vous verrez cela comme un cercle plus foncé à l'intérieur de vos barres de savon coupées. Cela n'affectera pas l'utilité du savon mais peut sembler peu attrayant.

Si vous utilisez des sucres dans votre recette, il est probable que vous n'aurez pas besoin d'isoler votre savon. Les sucres augmenteront la température de votre savon même après qu'il ait été versé dans les moules et une isolation supplémentaire peut provoquer l'éruption volcanique ou l'assombrissement de votre savon jusqu'à une couleur indésirable.

Attendez 24-48 heures

Vous devez laisser reposer le savon pendant au moins vingt-quatre heures avant de le démouler. Cela permet au savon de prendre et de refroidir à température ambiante et si vous essayez de retirer votre savon avant cette heure, vous pouvez vous retrouver avec un gâchis collant. En fait, je recommande d'attendre 48 heures avant de démouler. De cette façon, la saponification est à peu près complète et le savon est plus sûr à manipuler.

Sortez le savon du moule après 24-48 heures

Couper votre savon

Si vous avez utilisé de petits moules de la taille d'une barre, vous pouvez sortir votre savon et le placer sur des étagères pour qu'il durcisse immédiatement. Ceux qui utilisent des moules en plastique sans silicone peuvent rencontrer des problèmes pour faire sortir le savon et dans ce cas, je recommanderais de mettre les moules au congélateur pendant environ trente minutes à une heure. Le savon devrait sortir comme un glaçon par la suite. J'ai beaucoup plus d'informations sur les moules à savon par ici .

Avec les pains, utilisez simplement un couteau bien aiguisé en acier inoxydable, un coupe-pâte ou un coupe-fil pour couper votre bloc de savon en barres. Si vous voulez des barres de taille exacte, mesurez les pains avec une règle ou investissez dans un coupe-savon professionnel. Certains sont relativement peu coûteux et bons pour le petit producteur. Un hack serait d'utiliser une boîte à onglets et un couteau qui s'adaptera à l'un des ensembles de lattes verticales.

Coupez le savon immédiatement et faites-le durcir pendant au moins quatre semaines

Durcissement de votre savon à froid

Votre savon a l'air fini et peut même sentir assez bon à ce stade, mais il n'est pas encore prêt. Tout d'abord, vous devrez placer les barres dans un endroit frais et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Espacez-les pour augmenter le flux d'air et laissez-les sécher pendant au moins quatre semaines.

Cette période est appelée « curing » et elle laisse le temps au savon de terminer sa saponification. C'est aussi pour leur donner le temps de sécher et que l'eau s'évapore de vos barres. Essayez simplement d'oublier le savon et passez à d'autres projets pendant un certain temps. Avant que vous ne vous en rendiez compte, le temps sera passé et ils seront prêts à être utilisés. Pour des instructions complètes sur le durcissement du savon et des moyens d'accélérer le processus, va par ici .

poèmes célèbres de leonard cohen

Espérons que ce tutoriel a été utile. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les laisser dans la section commentaires. Il y a aussi beaucoup d'informations dans les trois autres articles de cette série, alors parcourez-les aussi.

Série de fabrication de savon naturel pour les débutants

1. Ingrédients
2. Équipement et sécurité
3. Recettes de savons pour débutants
4. Le processus de fabrication du savon