Comment faire pousser de l'ail biologique : planter, cultiver et récolter

Conseils sur la façon de cultiver de l'ail biologique, y compris les variétés, la plantation directe et en modules, le suivi, la récolte et le stockage.

L'ail est l'une des cultures les plus faciles à cultiver dans le jardin biologique. Il est rustique, souffre de peu de parasites et, au milieu de l'été, vous récompensera avec des dizaines de bulbes qui peuvent être séchés et utilisés au cours des trois prochains mois à un an. L'ail est vraiment l'une des cultures les plus gratifiantes que vous puissiez cultiver. Si vous débutez dans la culture de l'ail, lisez la suite pour savoir quand planter, comment planter, récolter et comment choisir les variétés d'ail. Bien que cela puisse sembler un peu intimidant, vous finirez par être d'accord avec moi pour dire que la culture de l'ail est facile.

Si la terre de votre jardin est humide en hiver, plantez des clous de girofle en modules puis replantez-les au printemps

Ail doux pour le cou

L'ail se décline en deux types principaux : « Softneck » et « Hardneck ». Ils formeront tous les deux de délicieuses gousses d'ail et la plupart des jardiniers peuvent cultiver les deux types. Cependant, il existe des différences majeures dans la façon de grandir et d'en prendre soin.

La plupart des jardiniers ont tendance à cultiver des variétés à col mou car elles produisent des clous de girofle plus nombreux et plus gros. Ils sont également plus faciles à cultiver car ils ne forment pas de tiges d'ail, qui doivent être taillées. Un autre avantage est que vous pouvez le planter à l'extérieur en automne ou au printemps, car il n'a généralement pas besoin d'une période de froid pour commencer à faire pousser des bulbes. Cela signifie que si vous êtes en retard pour obtenir votre ail en automne, vous avez encore le temps de le faire.