Comment faire pousser des légumes pendant une sécheresse
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Conseils sur le potager dans des conditions de sécheresse, y compris les fruits et légumes résistants à la sécheresse à cultiver, comment et quand arroser efficacement le jardin, et des conseils pour réduire la perte d'eau du sol.
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Cultiver des aliments pendant une sécheresse peut être très difficile et frustrant. Avec un peu de préparation et d'anticipation, vous pouvez réussir, même pendant une longue période sèche. Une fois que vous saurez comment faire pousser des légumes pendant une sécheresse, vous pourrez éviter quelques pièges faciles et profiter davantage de votre jardinage. Vous vous réjouirez également d'une récolte abondante au lieu d'une récolte fanée !
Le maraîchage dans des conditions de sécheresse est une chose à laquelle les humains sont confrontés depuis le début de l'agriculture. Dans ce guide, nous examinerons les meilleurs légumes et fruits résistants à la sécheresse, comment préparer votre jardin, arroser efficacement et protéger votre jardin pendant une sécheresse. Nous verrons également à prendre soin de votre sol pour faciliter la vie de vos plantes.
Cultivez des plantes saines qui peuvent survivre à la chaleur
Chaque potager est différent et comporte ses propres défis, en particulier en cas de sécheresse. La première chose que nous devons toujours rechercher est une bonne gestion des plantes. Des semis heureux plantés et repiqués au bon moment dans de bonnes conditions seront toujours plus résistants. De plus, prendre soin de votre sol créera un environnement dans lequel vos plantes pourront prospérer.
Avec les bonnes techniques, vous pouvez cultiver un jardin luxuriant dans des conditions de sécheresse.
Lors de la préparation de votre jardin pour la sécheresse, une autre considération importante est ce que vous devez cultiver. Certains légumes pousseront mieux dans des conditions de sécheresse que d'autres, et choisir judicieusement pourrait faire la différence entre avoir une récolte ou non.
Ce n'est pas aussi clair que vous pourriez le penser, cependant! Les tomates, les aubergines, les concombres, les melons et les poivrons sont tous des plantes de climat chaud et apprécient la chaleur souvent associée à la sécheresse, mais ils ont des besoins en eau assez élevés. Sans eau régulière, ils peuvent rapidement devenir stressés ou développer des problèmes avec leurs fruits, comme la pourriture apicale. Le développement des fruits peut même échouer complètement.
La bette à carde supporte mieux les conditions de sécheresse que la plupart des verts
Légumes résistants à la sécheresse
Si vous savez que vous risquez d'être confronté à des conditions de sécheresse, vous devriez opter pour des plantes résistantes à la sécheresse. Il y a quelques adaptations que les plantes doivent survivre dans des conditions sèches. Par exemple, le chou toscan a une cuticule cireuse sur ses feuilles, ce qui réduit la perte d'eau par les pores des feuilles. Le maïs doux a un très long système racinaire, parfait pour trouver de l'eau profondément dans le sol. Vous pouvez également choisir de cultiver des variétés miniatures telles que des haricots nains au lieu de haricots grimpants. Les plantes plus petites nécessitent moins d'eau. Vous pouvez également rechercher des variétés d'herbes et de légumes qui ont été sélectionnées pour être à boulonnage lent ou résistantes à la sécheresse.
Les autres plantes résistantes à la sécheresse sont :
La roquette savoureuse est une salade verte qui résiste par temps sec.
Même les plantes bien adaptées aux conditions sèches auront besoin d'eau pour s'établir, en particulier les légumes. Il est donc important de donner beaucoup d'eau au début de la saison lorsque les plantes sont encore des semis et lorsqu'elles sont plantées pour la première fois.
Pour éviter d'avoir à établir de nouvelles plantes à chaque saison, vous pouvez essayer certaines cultures vivaces. Taunton Deane Kale et Nine Star Broccoli sont d'excellents choix tolérants à la sécheresse, tout comme les artichauts et, bien sûr, les herbes ligneuses vivaces.
Les cultures fruitières vivaces comme les mûres sans épines peuvent résister à la sécheresse grâce à des systèmes racinaires établis
Cultures fruitières résistantes à la sécheresse
De nombreuses cultures de fruits vivaces ou de bois résisteront bien à la sécheresse une fois qu'elles sont établies. Si vous pouvez les faire passer leur première saison de croissance, cela suffira généralement à renforcer leur résilience. Les arbres fruitiers ont des systèmes racinaires profonds et sont rarement affectés par le manque d'eau s'ils sont matures. Les jeunes arbres auront besoin d'être arrosés la première année, surtout en cas de sécheresse.
Les buissons fruitiers et les vignes ligneuses sont également assez tolérants aux conditions avec peu d'eau, à condition qu'il s'agisse de plantes matures et établies. Les cultures fruitières qui se portent bien avec peu d'eau sont :
Les piments ne craignent pas les conditions arides et peuvent même devenir plus épicés s'ils sont sous-arrosés
- Arbres fruitiers; pomme, poire, cerise, prune
- Framboises
- Mûres
- Groseilles
- Myrtilles
- kiwi
Bien qu'ils ne soient pas traditionnellement considérés comme un fruit, les piments sont également un fruit qui se porte bien dans des conditions sèches. Ils devront être bien établis comme les autres plantes, mais ils peuvent continuer à produire des fruits dans des conditions sèches et produiront également plus d'épices. Pas trop mal si vous aimez un petit coup de pied dans votre sauce piquante !
Couvrir le sol de vos plates-bandes avec du paillis aidera à emprisonner l'humidité
Paillage pour retenir l'eau dans le sol
Le paillage est un excellent moyen de retenir l'eau dans le sol. Bien que le compost soit mon paillis préféré, il existe d'autres matériaux que vous pouvez également utiliser. Une couche de paillis appliquée annuellement est préférable, car cela améliorera la structure du sol et augmentera sa capacité à retenir l'eau. Si vous utilisez la méthode sans creuser avec le paillage, vos plantes pourront accéder à l'eau et aux nutriments profondément dans le sol. C'est parce qu'il n'y aura pas de couches de compactage et que les organismes du sol créeront une structure de sol parfaite.
Au fur et à mesure que les organismes se déplacent dans le sol, ils ouvrent les pores et créent des agrégats. Ce sont des groupes de minuscules particules collées avec de la matière organique et agissent comme de minuscules éponges, retenant l'eau dans le sol. Les pores permettent la circulation de l'air et le mouvement de l'eau à travers les couches du sol.
La paille posée sur le sol comme paillis protège les baies et peut protéger le sol contre la perte d'humidité.
Le paillage crée également une couche barrière à la surface du sol. L'eau s'infiltrera facilement à travers un paillis de compost et sera emprisonnée en dessous, ce qui réduit la perte d'eau par évaporation à la surface du sol.
Vous pouvez pailler avec d'autres éléments tels que de la paille, des copeaux de bois d'arboriste, de l'écorce, des aiguilles de pin ou de l'herbe coupée qui aideront à emprisonner l'humidité. Bien que dans les climats plus humides comme les îles britanniques, la paille pourrait créer un habitat pour les limaces. Cela pourrait être problématique si le temps recommençait à se mouiller. Il existe sur le marché des paillis spécialement conçus qui fonctionnent également très bien, mais évitez d'utiliser des paillis à base de bois dans les potagers.
Remplir tous les espaces entre les plantes avec d'autres plantes aide à réduire la perte d'eau du sol.
Augmenter la densité des plantes pour réduire la perte d'eau
L'eau est constamment perdue des feuilles des plantes et de la surface du sol par le processus d'évaporation. Plus il fait chaud, plus l'eau sera perdue. Les plantes sont adaptées pour réduire l'évaporation de leurs feuilles dans des conditions sèches, et elles peuvent assombrir le sol sous elles, ce qui réduira la perte d'eau du sol.
En tant que jardiniers, nous pouvons utiliser des plantes pour réduire l'évaporation. Planter des cultures rapprochées peut aider à ombrager le sol. Cela signifie que l'eau du sol est disponible pour les plantes au lieu d'être évaporée par le soleil. Même permettre à certaines mauvaises herbes de combler les lacunes entre les plantes de jardin peut aider à réduire le stress sur le sol et la perte d'eau.
Nous pouvons également utiliser la plantation d'accompagnement pour créer un couvre-sol. Les plantes à faible croissance telles que l'alyssum doux réduiront l'évaporation du sol et aideront à attirer les insectes bénéfiques dans votre jardin. Les courges et les courgettes peuvent également remplir ce rôle en plantant sous des plantes plus hautes.
Les grandes feuilles de la courgette ombragent complètement le sol et aident à réduire la perte d'eau
Quand arroser le jardin pendant la sécheresse
Le temps d'arrosage est crucial lorsqu'il s'agit d'économiser de l'eau. Si nous arrosons pendant la chaleur du jour, une grande partie de l'eau sera perdue par évaporation avant d'atteindre nos plantes. Le meilleur moment pour arroser pendant une sécheresse est la première chose le matin. Arrosez avant que le soleil n'atteigne votre potager. Cela peut être une chose délicate en été dans des latitudes plus élevées quand il fait jour si tôt. Mais un arrosage précoce fournira de l'eau à vos plantes, juste au moment où elles commenceront à puiser de l'eau par leurs racines.
Si vous ne parvenez pas à arroser dès le matin, le soir est le meilleur moment. Cela fonctionne mieux dans les sols argileux lourds ou les sols riches en matière organique qui peuvent bien retenir l'humidité. Si vous travaillez avec des sols sablonneux, arrosez d'abord ou envisagez l'une des méthodes d'irrigation décrites ci-dessous.
Raisins sains poussant à l'aide d'une irrigation goutte à goutte (tube noir)
Comment arroser efficacement le jardin
L'une des choses les plus importantes sur la façon de cultiver des légumes pendant une sécheresse est d'utiliser efficacement l'eau dont vous disposez. Si vous avez un système de collecte des eaux de pluie, vous devriez avoir de l'eau économisée s'il y a des restrictions d'eau en place. Vous voudrez cependant utiliser l'eau dont vous disposez à bon escient. Cela signifie éviter les arroseurs car l'eau pulvérisée dans l'air ou sur le feuillage s'évapore rapidement.
Il vaut mieux arroser abondamment et moins souvent que peu et souvent. En effet, ce type d'arrosage favorisera la croissance des racines profondes. Donc, si vous arrosez à la main, essayez d'arroser directement à la racine de la plante et faites bien tremper chaque plante. Cela devrait leur durer plus longtemps qu'un arrosage rapide et permettra à vos plantes de durer plus longtemps entre les arrosages.
Lorsque vous arrosez, assurez-vous de le faire en profondeur et visez à arroser le matin ou le soir
Une autre bonne option pour arroser pendant une sécheresse consiste à utiliser un tuyau suintant. Ces tuyaux perméables s'infiltreront lentement dans le sol, créant un environnement humide au niveau des racines et gardant le sol constamment humide avec très peu d'apport d'eau. Ils arrosent efficacement vos cultures tout en utilisant moins vos ressources en eau.
Un système goutte à goutte produira des résultats similaires, mais sa mise en place demande un peu plus de main-d'œuvre. L'eau est livrée directement aux racines dans un système d'irrigation goutte à goutte, de sorte qu'il utilise encore moins d'eau qu'un tuyau suintant.
Regardez la vidéo ci-dessus pour savoir comment utiliser ollas
Utiliser Ollas pour réduire la consommation d'eau
Un être est un récipient en terre cuite que vous enterrez sous le sol près de l'endroit où vous prévoyez de planter des cultures et que vous le remplissez d'eau. Lorsque vous cultivez des légumes dans des conditions de sécheresse, ils peuvent vous sauver la vie ! La façon dont cela fonctionne est que la terre cuite est perméable, donc l'eau s'infiltrera progressivement à travers les murs de l'olla. Les racines des plantes poussent jusqu'à l'olla et boivent directement du pot et du sol humide qui l'entoure. C'est une technique de jardinage ancienne qui est encore utilisée dans les endroits arides du monde entier.
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L'utilisation d'ollas réduit la perte d'eau par évaporation de surface et fournit de l'eau aux racines à un rythme lent et régulier, parfait pour vos plantes. Vous devrez recharger vos ollas tous les quelques jours, en fonction des conditions et de la taille de votre olla.
Une olla peut desservir plusieurs usines à proximité. Mieux encore, ils n'ont pas besoin d'être raccordés et ne nécessitent aucune alimentation ! Cela en fait un excellent choix pour lits surélevés et les lotissements. Enterrez simplement une olla dans le sol, puis plantez-la autour. Pensez à la taille du système racinaire d'une plante, cependant - les petites plantes ne pourront pas puiser dans l'olla si vous les plantez trop loin.
Des casseroles besoin de remplissage tous les quelques jours et aidera à garder les plantes en vie dans des conditions sèches.
Utilisez un tissu d'ombrage pour protéger les cultures de la sécheresse
La toile d'ombrage est un outil utile, en particulier pour les plantes qui poussent dans les serres. Dans des conditions de sécheresse, les feuilles perdent de l'eau plus rapidement lorsqu'elles sont directement exposées à la lumière du soleil. Ainsi, en ombrageant un peu vos plantes à l'aide d'un tissu d'ombrage, vous pouvez réduire la quantité d'eau perdue et, par conséquent, la quantité d'eau nécessaire pour garder votre plante heureuse.
Vous pouvez également utiliser le tissu Shade à l'extérieur, mais installez-le d'une manière ou d'une autre plutôt que de simplement le draper sur la plante. Avec les serres et les polytunnels, il est courant de fixer votre toile d'ombrage depuis le toit à l'intérieur ou simplement de la draper sur le dessus de la structure.
Les toiles d'ombrage peuvent être drapées sur les zones de culture à l'extérieur ou placées sur ou à l'intérieur des serres et des polytunnels. Source des images
Jardin potager en conditions de sécheresse
La culture maraîchère dans des conditions de sécheresse est possible avec un peu de planification préalable. De plus, gardez à l'esprit qu'un jardin bien établi sera également plus facile à entretenir pendant une période de sécheresse qu'un nouveau jardin. Envisagez d'utiliser des plantes compagnes, de cultiver des cultures résistantes à la sécheresse, y compris légumes vivaces et des fruits, et en utilisant des techniques d'économie d'eau dans le jardin. Les paillis, les tuyaux d'arrosage et le stockage de l'eau peuvent tous faire la différence pour avoir un jardin abondant. Pour encore plus d'inspiration de jardinage, consultez ces idées :
