Cultivez un jardin de fleurs coupées pour des bouquets maison

Conseils sur la façon de cultiver un jardin de fleurs coupées de la jardinière et fleuriste Helena Willcocks. Comprend comment aménager votre jardin, amender le sol et choisir des fleurs pour des bouquets parfumés et durables

J'adore faire pousser des fleurs, les arranger et être sur mon terrain entouré d'elles. Tout le monde a besoin de fleurs dans sa vie. C'est pourquoi, en tant que fleuriste et jardinier associé, je partage avec vous mes astuces pour les cultiver. Je me souviens m'être sentie très dépassée lorsque j'ai commencé mon jardin de fleurs coupées. Si vous débutez, vous pourriez ressentir la même chose. Il y avait tellement de choses à faire et chaque fois que j'y montais, j'avais l'impression que les emplois n'en finissaient pas. Au fil du temps, j'ai appris à aimer cet aspect du jardinage. Surtout quand il s'agit de faire pousser des fleurs coupées.

Cultivez un jardin de fleurs coupées pour avoir des bouquets maison du printemps à l'automne

Les fleurs du jardin sont écologiques et sentent mieux aussi

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Ma première incursion dans le monde du jardinage a commencé avec les légumes, mais j'ai rapidement découvert un amour pour la culture et l'arrangement des fleurs. Après avoir travaillé pour d'autres dans le monde de la fleuristerie, j'ai été choqué par les énormes quantités qui sont importées du monde entier de manière si contraire à l'éthique. Ces fleurs autrefois naturelles et organiques sont coupées, plongées dans des produits chimiques et souvent parcourues à des milliers de kilomètres avant que nous ne les voyions réellement. À tel point qu'il est difficile de trouver quoi que ce soit qui ait même un parfum. Cela n'avait tout simplement pas de sens pour moi.

L'une des meilleures façons de faire pousser des fleurs coupées est dans un style de jardin de cottage anglais

Planter des fleurs coupées en rangées

Lorsqu'il s'agit de cultiver des fleurs coupées, il faut sortir de l'état d'esprit de la plantation pour un jardin d'ornement. Il sera évidemment toujours joli, mais votre objectif principal n'est pas l'esthétique visuelle mais un rendement maximal. Vous voulez tout planter un peu plus près les uns des autres et en lignes droites d'une seule variété. De cette façon, vous aurez une idée très claire de ce que vous cultivez et, surtout, les fleurs seront plus faciles à récolter.

Plantez des fleurs coupées en rangées comme vous le feriez avec des légumes

La plupart des fleurs coupées préfèrent un sol riche

Ensuite, vous voulez penser à votre sol. Si vous voulez que vos fleurs soient à leur meilleur, vous devez faire en sorte que leurs conditions de croissance soient parfaites. Je nourris mes plates-bandes avec beaucoup de fumier riche et de compost au début de chaque saison et de nouveau en hiver lorsque les bulbes entrent. Sur ma parcelle du nord de Londres, j'ai un sol argileux très lourd. Cela signifie que je dois nourrir mes plates-bandes avec beaucoup de matière organique, sinon mes plantes seraient vraiment très tristes.

Cultivez des fleurs coupées adaptées à votre situation

Une autre chose à laquelle vous devez penser est de savoir quelles fleurs vous conviennent, à vous et à votre espace. Par exemple, si vous n'avez votre parcelle ou votre jardin que pour une courte période, les annuelles sont peut-être ce qu'il y a de mieux pour vous. Ils sont faciles à cultiver et très gratifiants. Vous pouvez en semer beaucoup directement et beaucoup d'entre elles produisent des fleurs tout l'été.

Si vous savez que vous serez quelque part de façon plus permanente, vous pouvez penser à investir dans des arbustes et des plantes vivaces. Celles-ci prendront beaucoup plus de temps à établir, mais à long terme, elles seront très utiles. Idéalement, si vous avez de l'espace, il est idéal de planter une variété des deux.

Queen Anne's Lace et Red Spike Amaranthus avec des tournesols en arrière-plan

Fleurs coupées incontournables

Sur ma parcelle, j'ai cinq plates-bandes pour les annuelles et cinq pour les vivaces et les arbustes. Ces annuelles sont indispensables pour un jardin de fleurs coupées :

• Cosmos
• La dentelle de la reine Anne
• Amarante
• Nigelles
• Bleuets
• Petits pois
• Zinnias
• Tournesols

Idéalement, vous voudrez cultiver un mélange d'annuelles et de vivaces et avoir des fleurs du début du printemps à l'automne.

Vivaces et arbustes pour un jardin de fleurs coupées

• Des roses
• Dahlias
• Échinacée
• Cosmos chocolat
• Pivoines
• verveine
• Achillée millefeuille
• Comme
• Romarin
• Fenouil
• Fumée
• Spirée
• Fougères
• Eucalyptus

Cultivez le cosmos pour les fleurs coupées de la fin de l'été à l'automne. Ils fleurissent longtemps et sont superbes dans les compositions florales.

Cultivez une variété de Cosmos

Il y a beaucoup de fleurs qui fleurissent encore sur la parcelle même maintenant en septembre. Le cosmos est dans son élément et semble continuer à fleurir. Les gens ont tendance à opter pour la variété Purity standard, mais il y en a tellement d'autres parmi lesquelles choisir. J'ai cultivé dix variétés différentes cette saison et je suis renversé par les résultats. Ce sont mes préférés : rayure bonbon, rêverie, coquillages, cupcake, canneberges double clic et rose double clic. De plus, Cosmos sulphureus ‘Bright Lights’ est une belle petite variété orange.

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Cosmos Chocolat en fleurs coupées

S'il y a une fleur coupée que je vous recommanderais, ce serait Chocolate cosmos. C'est l'une de mes fleurs préférées absolues à cultiver et elles ont toujours l'air glorieuse à cette période de l'année. J'ai tendance à les planter en mars et je les trouve souvent chez Wilkinson [un supermarché britannique] à un très bon prix. Il n'est pas nécessaire de payer une fortune pour eux. Ils viennent comme une racine nue et je n'ai pas encore de plantes infructueuses. C'est une plante vivace mais malheureusement la mienne ne passe jamais l'hiver, même dans la douceur de Londres sur un terrain très abrité. Je peux essayer de les soulever cette année et de les ramener à l'intérieur.

Le cosmos chocolat ajoute du contraste et une couleur intense aux bouquets

Les cosmos de chocolat sont merveilleux pour la fleuristerie car ils ont une belle longue tige, une très longue saison de floraison et n'ont pratiquement pas besoin d'entretien. Juste un peu de nourriture pendant l'été et beaucoup d'eau. La couleur et l'odeur sont superbes aussi. Ils sont presque noirs lors de leur première floraison, mais avec le temps, ils se transforment en un magnifique rouge profond. Ils sont utiles dans les compositions estivales car ils ajoutent du contraste et de la profondeur, surtout si vous utilisez des pastels. Mieux encore, ils sentent le chocolat, ce qui devient plus perceptible vers la fin de la journée.

Planifiez dès maintenant le jardin de fleurs coupées de l'année prochaine

C'est aussi le moment de commencer à penser aux bulbes de printemps. Nous en plantons des centaines sur le terrain, il faut donc beaucoup d'organisation et de planification pour tirer le meilleur parti de l'espace. Comme je cultive des fleurs coupées, je ne plante pas de crocus ou de fritillaire à tête de serpent. Je les garde pour mon jardin. En automne, vous souhaitez planter des narcisses et des tulipes qui fleuriront de janvier à mars. D'autres fleurs comme les renoncules et les anémones sont plantées au printemps.

Alors que nous nous dirigeons à contrecœur vers les mois les plus froids, rappelez-vous simplement qu'il y a toujours quelque chose que nous pouvons faire pour le jardin de fleurs coupées. Qu'il s'agisse de planter des paperwhites d'intérieur pour un parfum glorieux pour remplir la maison, de commander des catalogues de semences en janvier, de travailler le sol ou de planifier le jardin de l'année prochaine. Mais pour l'instant, profitez de ce dernier brin de chaleur et profitez au maximum de votre espace extérieur. L'intrigue a toujours l'air glorieuse et je prévois d'en absorber chaque minute.

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Helena Willcocks est un jardinier associé devenu fleuriste et a récemment été présenté sur la BBC Gardeners 'World. Elle défend la culture de vos propres fleurs coupées et partage son travail et ses conseils sur la Fleuriste d'attribution sur Instagram . Vous pouvez en savoir plus sur elle sur son site web qui comprend des détails sur les ateliers à venir, les événements et les fleurs de mariage.