Comment démarrer les graines à l'intérieur pendant l'hiver

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Outils et conseils pour démarrer des graines à l'intérieur, y compris quand semer des graines, faire pousser des lumières, des propagateurs et des moyens de faire pousser des semis avec succès pendant l'hiver.

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Les jardiniers avec des hivers doux et de la chaleur au début du printemps ont la tâche facile. Vous pouvez pratiquement jeter des graines dans le sol à l'extérieur et avoir une récolte en un rien de temps. D'autres sont assis à regarder la neige s'accumuler, impatients de semer eux aussi des graines. Si vous êtes dans cette situation ou si les températures sont plus fraîches au printemps, démarrer les graines à l'intérieur est un moyen de commencer à pousser bien avant de pouvoir sortir dans le jardin. Il est également utile pour ceux qui ont des étés courts depuis et qui veulent faire pousser des cultures qui ont besoin de beaucoup de temps pour mûrir.

Cette pièce se concentre sur le semis sous couvert pour avoir une longueur d'avance sur le printemps. C'est un geste intelligent qui vous permet d'éviter des semaines et des mois de froid et vous donne des plantes bien en avance sur celles cultivées à l'extérieur. Nous passerons par le meilleur moment pour démarrer des graines à l'intérieur, faire pousser des lumières, des propagateurs de plantes et d'autres moyens de faire pousser des semis tendres même lorsqu'il gèle à l'extérieur.

Graines à semer en hiver

Lorsque vous démarrez des graines à l'intérieur, vous contrôlez la lumière, les niveaux d'humidité et la température avec divers outils et méthodes. La plupart des installations nécessitent la culture de plantes à l'intérieur ou dans une zone chauffée. Fait de la bonne manière, vous pouvez planifier d'avoir des plantes saines prêtes à être plantées lorsqu'il est sécuritaire de les mettre à l'extérieur. Cultiver sous couvert peut vous faire gagner des semaines sur vos premières récoltes et fleurs et vous permettre d'obtenir une récolte supplémentaire pour votre zone de jardinage. Cela fonctionne pour la plupart des légumes, des poivrons tendres au gel aux légumes-feuilles comme les épinards. Les cultures que vous pouvez démarrer à partir de graines en hiver comprennent :

Aubergine (aubergine)
Piments
Poivrons
Tomates
Graines d'oignon
On peut en trouver encore plus ici

Le semis précoce en un coup d'œil

Lorsque vous semez des graines en hiver, il existe quelques trucs du métier qui assureront le succès. La plupart des graines ont besoin de chaleur et de lumière vive pour commencer à germer et à pousser. C'est pourquoi des lampes de culture et d'autres équipements de jardinage spécialisés sont nécessaires si vous souhaitez démarrer les graines tôt. Dans la vidéo ci-dessus, je vous donne une introduction facile à comprendre pour semer des graines en hiver et les démarrer sous couverture. Voici les points les plus importants :

Semez les graines en fonction de la date de votre dernier gel et de l'heure à laquelle il faut que le semis pousse
Commencez les graines dans un endroit qui ne plonge pas en dessous de 7C/45F
Cultiver des graines dans des pots individuels, des modules ou des bacs à graines
Utilisez un compost de semences plutôt que du terreau ou de la terre de jardin
Les semis ont besoin de lumière, d'humidité et de chaleur pour pousser
Utilisez des lampes de culture, des propagateurs, des tapis chauffants et des serres pour démarrer les graines tôt
Endurcir les plantes et planter après le dernier gel de votre région

Vous pouvez semer des graines jusqu'à dix semaines avant votre dernière date de gel

Le meilleur moment pour démarrer les graines à l'intérieur

Lorsque vous semez des graines à l'extérieur, vous attendez que la température du sol atteigne au moins 45 ° F (7 ° C), car la plupart des graines ne germent pas en dessous. Les températures de semis idéales pour les cultures comestibles varient, mais une bonne fenêtre de travail est que les plantes qui aiment la chaleur, comme les tomates, germent entre 60 et 86 ° F (16 et 30 ° C) et les légumes tempérés tels que la laitue, les betteraves, et les oignons ont besoin d'au moins 41-59°F (5-15°C) pour germer mais préfèrent un peu plus chaud cependant. Ce sont des températures conservatrices et sûres, mais les températures des plantes individuelles seront plus spécifiques. Bien que vous puissiez faire votre propre terreau de semis à drainage libre, utilisez des stériles compost de semis pour les meilleurs résultats.

Le moment où ces températures optimales se produisent dans le sol à l'extérieur sera différent en fonction de votre région et de votre zone de jardinage. Pour les jardiniers plus chanceux, il arrive beaucoup plus tôt que les autres et peut gagner du temps et des efforts . Bien que plus impliquée, la culture sous couvert permet aux jardiniers de semer des graines plus tôt dans l'année et d'avoir une longueur d'avance au printemps.

Semez les graines en fonction de la durée de leur croissance et de la date de la dernière gelée de votre région

Cultiver des graines sous couvert

Le démarrage des graines sous couvert leur donne un environnement protégé qui imite les conditions chaudes du printemps à l'été. Il existe plusieurs façons de le faire, mais quelle que soit la méthode que vous choisissez, vous devez fournir à vos graines et semis un endroit chaud, lumineux et protégé des éléments.

Une température de 18-24C (65-75F) et un plafonnier lumineux sont optimaux. Les semis ont également besoin d'une humidité de 50 à 70 %, vous devrez donc également surveiller cela. Un ventilateur électrique doux est également une bonne idée pour démarrer les graines à l'intérieur. Ils peuvent refroidir les semis et imiter le mouvement du vent. Cela peut rendre les semis plus forts et les rendre plus résistants lorsqu'ils sont plantés à l'extérieur.

Vous devez également fournir à vos graines et jeunes plants un drainage adéquat, le bon niveau d'humidité, un milieu de culture approprié et une protection contre les parasites et les animaux domestiques. Il existe de nombreuses façons de procéder, et plus loin, nous discuterons des moyens les plus populaires de démarrer les graines à l'intérieur.

Même après avoir planté de jeunes plantes, je les protège souvent avec une couverture en polaire. Si un gel tardif frappe, cela leur donnera une certaine protection.

Cultiver des graines à l'intérieur en fonction de la date du dernier gel

Vous ne pouvez pas toujours faire confiance aux informations de semis données au dos des paquets de graines, en particulier lorsqu'il s'agit de semer les graines tôt. Les paquets de graines sont envoyés dans tout le pays, et avril dans le Maine a des températures et des niveaux de lumière différents de ceux d'avril au Texas. La façon dont vous déterminez quand semer vos graines dépend de votre dernière date de gel spécifique. C'est la date à laquelle vous pouvez savoir en toute sécurité que les jeunes plantes ne périront pas si vous les plantez à l'extérieur.

Dans un autre article, je passe en revue les premières graines à semer et quand. L'idée principale est de démarrer vos premières graines en fonction de la durée de croissance d'un type particulier de légume avant de pouvoir le planter dans le jardin. Le moment dépend également de la date du dernier gel spécifique de votre jardin et des températures extérieures.

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Si vous plantez avant la dernière date de gel, vous pouvez perdre votre récolte à cause du gel. Si vous semez des plantes bien plus tôt que prévu et qu'elles sont prêtes à sortir avant leur dernière date de gel, elles peuvent devenir faibles, longues ou coincées en pot pendant qu'elles attendent à l'intérieur.

Ces jeunes plants de courge poussent sous des lampes fluorescentes T5

Outils utiles pour démarrer les graines à l'intérieur

Pour démarrer les graines à l'intérieur ou sous couverture, vous avez besoin des bons outils. Il peut être un peu déroutant de savoir ce que chacun fait, pourquoi nous en avons besoin et comment cela peut nous aider à démarrer des semis sains. Vous trouverez ci-dessous les principaux outils que le jardinier typique utilise pour faire pousser de jeunes plantes au début de l'année. Selon l'endroit où vous cultivez vos semis, vous aurez besoin d'un ou plusieurs d'entre eux :

Propagateurs, pour l'humidité et la chaleur
Tapis chauffants, pour se réchauffer
Cultiver des lumières, pour la lumière
Serres, pour la lumière, la chaleur et l'humidité

Mon propagateur est chauffé par le bas et comprend des couvercles en plastique sur chaque plateau.

Démarrage des graines dans un propagateur

Les propagateurs de plantes se présentent sous de nombreuses formes, mais avec le principe de base de créer une mini-serre autour des graines ou des plantes. Cette enceinte conserve les niveaux de chaleur et d'humidité et peut également avoir un évent sur le côté pour évacuer l'excédent. Les propagateurs sont un outil utile pour démarrer les graines à l'intérieur puisque l'environnement à l'intérieur sera plus humide que l'air d'une maison typique. Vous pouvez également les utiliser dans les serres au début de l'année.

Le type de propagateur le plus courant que je vois est un bac à graines en plastique avec un couvercle en plastique bombé transparent. Il peut être placé sur un rebord de fenêtre chaud et bien éclairé, une installation de lumière de croissance intérieure ou un banc de serre pour fournir un environnement d'incubation pour les semis. Les propagateurs simples sont souvent utilisés au printemps lorsque les niveaux de lumière et de chaleur sont décents dans la serre ou dans une pièce bien éclairée comme une véranda.

Propagateurs chauffants et tapis chauffants

Un pas en avant est un propagateur chauffé par le bas. Bien que certaines personnes utilisent un tapis chauffant sous leurs bacs à graines, j'ai un propagateur chauffé électriquement. Il ressemble à un long bac en plastique avec un cordon électrique, et trois petits plateaux peuvent s'asseoir à l'intérieur, chacun avec un couvercle transparent. Il n'a pas de thermostat, mais les propagateurs haut de gamme le font pour que vous puissiez le régler à la température exacte dont vous avez besoin.

La chaleur douce du fond accélère la germination et peut vous aider à faire pousser des semis dans une chambre froide, un garage ou un sous-sol. Vous pouvez également trouver des propagateurs chauffants qui peuvent couvrir plusieurs bacs à graines et même avoir des lumières de croissance intégrées . Ceux-ci sont utiles si vous souhaitez commencer les graines plus tôt dans la saison ou si votre zone de culture est faible.

Ces plants de tomates poussent sur un rebord de fenêtre sous des lumières LED.

Commencer des graines à l'intérieur avec des lampes de culture

Les lampes de croissance sont des lumières artificielles que vous utilisez pour donner aux plantes la lumière dont elles ont besoin pour photosynthétiser et vivre. Ils sont également essentiels si vous prévoyez de faire pousser des plantes à partir de graines plus tôt dans l'année lorsque les niveaux de lumière naturelle sont plus faibles. Vous pouvez acheter des lampes de culture sur mesure auprès de fournisseurs spécialisés ou créer votre propre configuration. Peu importe comment vous le faites, la chose la plus importante à savoir sur les lampes de culture est qu'il en existe trois types principaux. Chacun a ses avantages et ses inconvénients en ce qui concerne les niveaux d'éclairage, le coût et la consommation d'énergie.

Les lampes fluorescentes (LFC) sont les moins chères et les plus accessibles. Bien que techniquement vous puissiez utiliser n'importe quelle lumière fluorescente (et oui, même la les ordinaires ), les ampoules de forme traditionnelle placées dans une lampe donnent une couverture lumineuse inférieure à celle d'un tube. Tubes fluorescents ( Modèles T5 étant les plus populaires) placés dans des lampes suspendues avec des niveaux de hauteur réglables vous permettent de faire pousser plus de plantes.

Les jeunes plants ont faim de lumière et en hiver auront besoin de lampes de croissance

Vous avez le choix d'utiliser des ampoules fluorescentes standard si vous le souhaitez, et beaucoup les utilisent avec beaucoup de succès. Il existe également des ampoules fluorescentes spécialisées dans la croissance et si vous les choisissez, utilisez des ampoules froides à une température de couleur de 6 000 à 6 500 K. Ces informations doivent figurer sur la description ou l'emballage de l'article. Ils seront également décrits comme des ampoules « lumière froide » ou « lumière du jour ». Les ampoules de croissance ont également une lumière chaude, et elles sont utilisées par les producteurs qui veulent que leurs plantes fleurissent sous des lumières. Plus précisément, les cultivateurs de cannabis.

Les deux autres types de lampes de culture sont les lampes fluorescentes compactes (CFL) et les diodes électroluminescentes (LED). Les ampoules fluocompactes sont similaires aux ampoules fluorescentes standard, mais elles sont beaucoup plus éconergétiques. Lampes de culture à LED sont plus chers à l'achat, mais ils sont les plus économiques et les plus économes en énergie pour le jardinier amateur à long terme. Les LED ont souvent des lumières colorées pour recréer le spectre dont les plantes ont besoin pour pousser.

Ces semis poussent sous un lumière de croissance flexible que j'ai clipsé sur le rebord de la fenêtre

Éviter les semis aux longues jambes

Si vous avez déjà commencé à planter des graines et que vous les avez vues pousser de hautes tiges grêles, alors vous savez à quoi ressemblent les semis aux longues jambes. La raison principale est que beaucoup de gens essaient de semer des graines à l'intérieur sur leurs rebords de fenêtre, où la lumière unidirectionnelle est insuffisante. Les rebords de fenêtre ne fournissent généralement pas assez de lumière pour les semis et les font pousser «sur de longues jambes». Cela peut également être causé par le fait de placer des lampes de culture trop loin au-dessus des semis. Avec des ampoules fluorescentes froides, vous avez tendance à les survoler à seulement 2 à 4 pouces au-dessus de la canopée des semis.

Pour le débutant, la croissance sur pattes peut donner l'impression que la plante devient forte. Cependant, de hautes tiges minces signifient que la plante a du mal à obtenir suffisamment de lumière et essaie de se rapprocher du soleil. La croissance sur pattes peut également être causée par le fait que le semis est trop chaud. Cela peut se produire si vous laissez les semis pousser au-dessus d'un radiateur ou sur une configuration de propagation chauffée pendant trop longtemps.

Les semis aux longues jambes ont de hautes tiges vaporeuses qui se plient souvent vers la principale source de lumière

Jésus est le plus grand homme que je connaisse

Dans la plupart des cas, la croissance sur pattes entraîne un retard de croissance et des tiges affaiblies. Ils auront du mal lorsque vous les déplacerez éventuellement à l'extérieur dans le jardin. Les plantes qui commencent leur vie sur de longues jambes sont également plus sensibles aux ravageurs et aux maladies et créent plus de travail et une récolte plus petite. Si vous n'avez pas d'espace ou les fonds pour installer une installation de lumière de croissance, vous pouvez obtenir lampes de culture peu coûteuses qui se clipsent sur le rebord de votre fenêtre . De cette façon, vos semis reçoivent la lumière de la fenêtre et d'en haut.

Les serres sont un endroit idéal pour démarrer les graines tôt, à condition qu'elles soient chauffées ou que vous puissiez utiliser des tapis chauffants.

Démarrer des graines dans une serre

Les serres sont les meilleures amies du jardinier, mais elles ne sont pas bon marché. Si vous avez la chance d'avoir une serre, vous pouvez l'utiliser pour démarrer les graines plus tôt que vous ne le pourriez à l'extérieur. Non chauffées, vous pouvez semer des graines qui germent à des températures plus basses comme les oignons et les laitues, mais idéalement, il doit faire au moins 45-59°F (7-15°C) à l'intérieur jour et nuit.

S'il existe un moyen de chauffer votre serre ou d'ajouter des tapis chauffants sous les bacs à graines, vous disposez d'une zone de propagation incroyable avec beaucoup de lumière et de chaleur. Les niveaux de température et d'humidité dans une serre sont faciles à surveiller avec un capteur d'humidité .

Une astuce pour garder les serres plus chaudes la nuit consiste à placer un grand bac en plastique noir rempli d'eau à l'intérieur. Pendant la journée, il recueillera la chaleur du soleil, et il libérera lentement cette chaleur pendant la nuit. Vous pouvez utiliser la même méthode dans des cadres froids en remplissant d'eau de grands récipients en plastique pour boissons.

Bien que vous puissiez être tenté d'utiliser une petite serre en vinyle transparent, celles-ci ne sont pas idéales pour démarrer les graines à l'extérieur avant le printemps. Il fait trop froid et ils ne conservent pas beaucoup de chaleur. Vous pouvez cependant les utiliser à l'intérieur ou dans un endroit chauffé, si suffisamment de lumière est également fournie aux jeunes plantes. La housse en plastique qui les recouvre avec une fermeture éclair garde la chaleur et l'humidité de la même manière qu'un propagateur.

Utilisez uniquement des serres en vinyle plastique dans les zones chauffées, si vous souhaitez commencer les graines avant votre dernière date de gel. Crédit image

Stades de semis

Semez les graines dans un compost de semences stérile et après 5 à 14 jours, de minuscules becs apparaîtront. Ces petites tiges vertes deviendront les cultures de cette année et, selon le type, auront besoin de 2 à 10 semaines pour atteindre une taille adéquate à planter. Ces feuilles de graines initiales céderont la place à de vraies feuilles à l'étape suivante et continueront à se remplir au fil du temps. Votre semis est prêt à être planté dans le jardin lorsqu'il a trois à quatre vraies feuilles.

Si vous utilisez des lampes de culture, assurez-vous qu'elles planent à la bonne hauteur au-dessus de la canopée de vos semis. C'est pourquoi il est crucial d'avoir des lampes de culture réglables. Avoir les lumières trop proches et les feuilles peuvent brûler. Trop loin, et les semis deviendront longs et faibles. Le type de lampe de culture que vous utilisez et sa puissance détermineront cette distance, mais comme mentionné précédemment, elle n'est généralement que de quelques centimètres au-dessus. Si vous sentez beaucoup de chaleur se dégager de vos bulbes, gardez-les à bonne distance de vos semis.

Lorsque vous rempotez les semis dans des pots plus grands, tenez-les par une feuille et non par la tige

Rempoter les semis

Entre le moment où vous semez les graines et le moment où vous les plantez, vous devrez peut-être rempoter les semis. Si vous commencez les graines dans un plateau comme je l'ai fait avec ces tomates , vous devrez rempoter les minuscules plants dans des modules ou des pots individuels après qu'ils aient deux vraies feuilles. Si vous ne le faites pas, les plantes vont rapidement devenir trop grandes pour leur plateau et se submerger les unes les autres. Lorsque vous rempotez les semis, utilisez un terreau frais et passez à un type adapté aux jeunes plants. Il aura plus de nutriments que le compost de semis, qui ne convient que pour les premières semaines lorsqu'une graine se transforme en une petite plante.

Bien sûr, vous pouvez démarrer vos graines dans des pots suffisamment grands pour contenir un semis mature. L'avantage est que vous n'aurez pas besoin de rempoter le semis, et dans ce cas, vous devez utiliser un compost polyvalent standard. L'inconvénient est que vous pouvez perdre de l'espace de lumière de croissance si vous faites cela. Imaginez l'espace dont les semis auraient besoin, vous pourriez commencer dans de petits modules (ou plateaux) par rapport à des pots plus grands. Ensuite, combien de lampes de culture vous auriez besoin pour couvrir cet espace. Étant donné que certaines plantes ont besoin de plus de temps pour pousser sous couverture que d'autres, tout est un jeu de jonglage.

Pot de tourbe biodégradable à gauche et carton de lait recyclé comme pot de fleurs à droite

Choisir le bon pot ou le bon module pour planter les semis dépendra du type de plante que vous cultivez. Une façon de résoudre ce problème est d'imaginer les plantes potagères à vendre dans votre centre de jardinage local. Les jeunes plants de tomates entrent souvent 3 modules ou pots , et les jeunes plants de laitue sont généralement modules de taille 1-2 . Jetez un coup d'œil autour de vous pour voir dans quelles tailles et formes les autres légumes poussent pour une meilleure idée. De plus, gardez à l'esprit que vous n'aurez parfois pas non plus à en acheter de nouveaux - les conteneurs de démarrage de semences recyclées sont un excellent moyen d'économiser de l'argent et de réduire les déchets.

Commencer les graines à l'intérieur et les planter plus tard peut vous donner des plantes saines et fortes avec une longueur d'avance au printemps

Endurcissement des semis cultivés à l'intérieur

L'endurcissement fait référence à la préparation progressive de vos semis pour les grands espaces. Bien que vous les ayez soigneusement cultivées sous couverture, elles se sont habituées à des conditions stables et contrôlées. Il fera également probablement beaucoup plus chaud que ce qu'il fait à l'extérieur.

Pour les préparer, vous les exposez aux conditions extérieures pendant la journée et les protégez la nuit. Pour les plantes cultivées à l'intérieur sous abri, vous les durcissez pendant trois semaines avant de les planter dans le sol. Vous n'exposez vos plantes aux conditions extérieures que lorsqu'il ne gèle pas et que les conditions sont calmes et relativement sèches. Vous commencez également à durcir après la dernière date de gel de votre jardin.

Il s'agit d'un cadre froid que j'ai construit il y a de nombreuses années. C'est contre la maison pour une meilleure protection des semis que je durcis.

Endurcissement des semis avec un cadre froid

La façon la plus simple de le faire est d'utiliser un cadre froid. Les châssis froids sont comme des serres petites et courtes, sauf que leur toit incliné est en verre (ou autre matériau transparent). Les quatre autres côtés peuvent être en bois, en plastique, en paille ou en brique. À des températures plus froides, vous avez vraiment besoin que les murs soient un matériau qui isolera les plantes la nuit.

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Pendant la journée, vous laissez les plantes à l'intérieur du châssis froid avec le couvercle ouvert. La nuit, vous fermez le couvercle en verre pour les protéger de la nuit. Vous pouvez également laisser le toit vers le bas les jours plus froids ou plus venteux. Je pense que vous conviendrez que c'est beaucoup plus pratique que d'emmener des semis à l'extérieur et à l'intérieur tous les jours. Une fois les trois semaines écoulées, vous pouvez les planter en toute sécurité dans le jardin. Les planter plus tôt peut entraîner un choc et les plantes peuvent mourir ou ne pas prospérer. Il est également logique de prendre également ces précautions pour protéger les cultures de printemps du froid .