Comment démarrer un potager à partir de zéro

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Êtes-vous intéressé à cultiver votre propre nourriture? Utilisez ces conseils pour démarrer un potager à partir de zéro pour des récoltes abondantes, quel que soit votre espace de culture. Comprend des informations sur les plates-bandes surélevées, les jardins en conteneurs et la création d'un potager enterré.

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Dans mon expérience d'aide à la gestion d'un lotissement (un type de jardin communautaire), j'ai vu beaucoup de gens aller et venir. Plus nouveaux jardiniers arrivent au printemps plein d'énergie et d'excitation. Ils passent des semaines à creuser et à planter et s'épuisent généralement au début de l'été. Beaucoup abandonnent à cette époque, et je pense que s'ils avaient commencé du bon pied, ils auraient plus de chances de réussir. Ces conseils sur la façon de démarrer un potager à partir de zéro couvrent les bases de ce que tout nouveau jardinier doit savoir avant de commencer.

Les nouveaux jardiniers ont beaucoup de défis, et les deux plus grands sont la courbe d'apprentissage de savoir comment cultiver et entretenir les plantes et apprendre à démarrer un nouveau potager. Les quelques chanceux commencent par un jardin établi qui a été bien travaillé et entretenu auparavant. Le plus souvent, cependant, les nouveaux jardiniers doivent commencer un nouveau jardin à partir d'une zone gazonnée dans la cour arrière.

Le jardin de mon ancienne maison avant de commencer un potager

Ensuite, une fois que vous avez commencé, les défis passent aux mauvaises herbes en concurrence avec les légumes, en gardant le contrôle de l'arrosage, en amendant le sol et en sachant comment entretenir et récolter les plantes. Il y a beaucoup à faire pendant l'année de croissance, c'est pourquoi bien démarrer un potager vous fera économiser du temps et des efforts. Cela créera également les bases de récoltes abondantes dans les années à venir.

Trois façons de démarrer un potager

Il existe trois manières principales de démarrer un potager : les potagers, lits surélevés , et lits traditionnels enterrés. Une fois que vous avez décidé quel style vous convient le mieux, à vous et à votre espace, il existe encore plus de techniques et de styles à explorer dans chacune de ces catégories. Tout de jardinage sans creuser de l'énorme culture au jardinage vertical ! Sachez que démarrer un potager peut être un travail éreintant ou relativement facile. Tout dépend de votre stratégie, de votre budget et de votre approche du projet.

Mon jardin précédent après avoir ajouté des plates-bandes surélevées, une tonnelle de roses et des allées de gravillons

nous pouvons tout faire par le christ

Potager en conteneurs : cultiver des légumes dans des pots, des conteneurs et de grandes jardinières. Comprend de nombreuses solutions de jardinage vertical et principalement un milieu de culture sans sol. Idéal pour les balcons et les terrasses.
Lits surélevés : conteneurs dimensionnés à partir de 4×4′ et plus et surélevés du sol. Les lits surélevés peuvent être fabriqués à partir de bois, de métal ou d'autres matériaux et peuvent mesurer entre 15,2 cm et plusieurs pieds de haut. Méthode très utile pour jardiner sur un sol pauvre et rocheux (y compris les nouvelles propriétés de construction)
Jardins enterrés : espace de jardinage traditionnel réalisé directement sur le sol existant. Peut être créé en creusant des lits ou le moyen le plus simple de utiliser du plastique noir pour défricher un terrain .

Mon jardin creusé est composé de plates-bandes sans creuser et de chemins de copeaux de bois

Quel type de potager choisir ?

Lorsque vous démarrez un potager, vous pouvez vous en tenir à l'un des styles ci-dessus ou en utiliser un mélange. La façon dont vous décidez de créer un jardin dépendra beaucoup du sol. Cela dépendra également de vos capacités physiques et du fait que vous possédiez un terrain ou que vous ayez l'autorisation de créer des jardins traditionnels dans un espace loué.

Si vous avez tous les feux verts pour démarrer un potager au sol, vous devrez opter pour des plates-bandes surélevées ou des plates-bandes enterrées. La qualité et le type de sol que vous avez sont les premières choses à considérer. La plupart des sols conviendront aux potagers enterrés, mais il y a des exceptions où les conteneurs et les plates-bandes surélevées peuvent être meilleurs. Par exemple, si votre sol est gorgé d'eau, très sablonneux, très rocheux ou si vous avez un sol de mauvaise qualité, comme autour des maisons neuves. Regardez aussi :

Les plates-bandes surélevées sont une bonne option pour jardiner sur un sol pauvre

La qualité et le type de sol : avez-vous un sol argileux, sableux ou limoneux
Espace au sol et espace vertical potentiel (murs) sur lesquels se développer
Emplacement des arbres et comment leurs racines et leur ombre affecteront votre jardin
Combien d'heures d'ensoleillement direct l'espace reçoit - le plein soleil est le meilleur
Exposition au vent
Exposition au sel dans l'air ou le sol, comme au bord de la mer
Problèmes de drainage tout au long de l'année
Mauvaises herbes pernicieuses à combattre
S'il vous est difficile de travailler penché ou à genoux

Boîte en plastique robuste Dégagez facilement le terrain pour les lits de jardin

Cultivez ce que vous aimez manger

Une fois que vous avez préparé un espace de culture, il est temps de faire pousser des légumes. Il y a trois conseils que je vous recommande de prendre en compte lors du choix des types à cultiver. Cultivez ce que vous aimez manger, cultivez ce qui pousse bien dans votre région et commencez par légumes faciles à cultiver .

Presque tous les jardiniers débutants commencent un peu perplexes quant à ce qu'il faut cultiver et finissent par cultiver des choses qu'ils ne finiront pas par manger. Si vous ne mangez pas de navets, vous ne devriez probablement pas les cultiver. Avez-vous une allergie aux noix? Ne cultivez pas d'arachides. C'est presque idiot de le souligner, mais j'espère que cela a du sens. Cultiver des légumes que vous ne mangerez pas se solde par une perte de temps et de nourriture.

Les radis font partie des légumes les plus faciles à cultiver

Dans ma région, il est difficile de cultiver des cultures de climat chaud comme les tomates, les poivrons et les melons à l'extérieur. Ils ne pousseraient pas du tout s'ils ne bénéficiaient pas de conditions spécifiques qui imitent leur climat préféré et leur protection contre les maladies. Au lieu de cela, ma région favorise les cultures de saison fraîche pour la culture en plein air - des légumes comme les épinards, la laitue, les bettes, les betteraves, les pois et les crucifères comme le chou et le chou frisé. Savoir ce qui pousse bien dans votre région augmente vos chances d'une récolte réussie.

Enfin, choisissez des légumes faciles à cultiver. Les pommes de terre sont assez faciles à cultiver pour tout le monde. Les radis sont rapides à récolter et généralement faciles à cultiver aussi. D'autres, comme les tomates, sont très faciles à cultiver si vous avez des étés chauds à chauds. Cependant, il existe des types de légumes difficiles à cultiver pour tout le monde, notamment la pastèque, le chou-fleur, l'aubergine et le céleri.

Jim Morrison avant sa mort

Cultivez ce que vous aimez manger et ce qui pousse bien dans votre climat

Comment entretenir un jardin

Les légumes sont des plantes exigeantes puisqu'ils ont été élevés pour produire de la nourriture et ne peuvent prospérer et survivre qu'avec l'aide d'un jardinier. La plupart ont besoin d'un sol fertile, d'une protection contre le vent, d'un arrosage régulier et d'une aide pour se défendre contre les parasites et les mauvaises herbes. Vous ne pouvez pas simplement creuser un trou dans le sol, planter vos légumes et vous attendre à ce qu'ils prospèrent. Il a besoin d'être nourri.

Peu importe le type de potager que vous avez, vous devrez en prendre soin pour que votre espace soit productif. Diverses tactiques sont utilisées et vous pouvez obtenir des conseils très différents, selon la personne à qui vous demandez. C'est l'une des façons dont le jardinage peut être difficile et déroutant! Les principales façons dont vous entretenez un jardin sain sont les suivantes :

Donnez aux graines et aux plantes de l'espace pour pousser
Nourrir le sol plutôt que nourrir les plantes
Gardez le sol humide mais pas gorgé d'eau
Protéger le sol des mauvaises herbes et de l'érosion.
Utilisez des supports pour les plantes qui doivent pousser vers le haut ou dans des situations venteuses
Protéger les cultures du froid
Protéger les cultures des nuisibles

Les plus grandes plantes à l'arrière ont besoin de plus d'espace pour pousser que celles à l'avant

Donnez aux graines et aux plantes de l'espace pour pousser

Les plantes plus grandes ont besoin de plus d'espace pour pousser que les plantes plus petites. Cela a du sens, mais il peut être difficile de comprendre les différences de taille des plantes en regardant simplement une graine ou des plantes de démarrage. Lorsque vous semez des graines ou que vous plantez des semis pour la première fois, vous devez toujours planifier la taille adulte finale de la plante. La plus petite graine peut se transformer en une canopée massive de feuilles ou d'épaisses racines souterraines.

Mettez-vous à la place de la plante et pensez à l'espace dont elle aura éventuellement besoin pour être en bonne santé et heureuse. Si vous n'êtes pas sûr, regardez au dos du paquet de graines ou recherchez en ligne la taille adulte de la plante, y compris l'espace dont elle pourrait avoir besoin sous terre. Le nombre de plantes que vous cultivez dans n'importe quelle zone sera différent en fonction des types que vous cultivez.

C'est une erreur de débutant de planter des cultures trop rapprochées, et la plupart mettent des années à comprendre où elles se trompent. C'est parce que la taille finale d'une plante peut être difficile à visualiser au début, et vous pouvez même avoir l'impression qu'il y a trop d'espace vide entre les plantes. Cependant, leur donner cet espace supplémentaire est une invitation à prospérer. Si vous le remplissez avec d'autres plantes, chacune peut souffrir à mesure qu'elle grandit et constater qu'elle n'a pas l'espace dont elle a besoin.

Les légumes poussent dans un sol riche et fertile riche en matière organique (compost)

Nourrir le sol plutôt que nourrir les plantes

L'une des plus grandes idées fausses que les gens ont sur les plantes d'extérieur est qu'elles ont besoin d'être constamment nourries. Que nous devons faire preuve de diligence en ce qui concerne le NPK (azote, phosphore et potassium) et que les plantes mangent d'une manière ou d'une autre les nutriments que nous versons et dispersons sur le sol. La dernière partie de ceci n'est pas exacte, et en tant que jardinier expérimenté, je ne pense presque jamais au NPK. Je me risquerais à dire que la plupart des jardiniers bio sont les mêmes. Les exceptions sont dans les cas où une plante ne semble pas trop bien pousser ou si vous encouragez la formation de fruits sur les plantes, comme dans le cas des tomates.

chansons funéraires afro-américaines

Au lieu de cela, les jardiniers biologiques se concentrent sur l'alimentation du sol plutôt que sur l'alimentation des plantes. Nous savons maintenant que 90 % des plantes terrestres établir des relations avec des champignons souterrains . Ce sont ces filaments microscopiques de champignons dans le sol que nous finissons par nourrir au lieu des plantes elles-mêmes. Ce qui se passe sous le sol, c'est que les champignons transforment les nutriments dans le sol et en donnent aux plantes grâce aux connexions physiques qu'ils ont avec elles.

C'est une relation symbiotique, et les champignons échangent ces nutriments et cette eau contre des glucides riches en énergie produits par la plante. Les plantes utilisent le carbone de l'air pour créer des sucres par photosynthèse.

Compost de jardin à base de déchets de jardin et de cuisine, y compris les coquilles d'œufs

Utiliser du compost pour nourrir le sol

Cela signifie que si nous nous concentrons sur l'alimentation du sol (les champignons), cela peut nous aider à produire des récoltes plus abondantes ! Le creusement pouvant endommager les champignons filiformes et les réseaux souterrains, opter pour un approche de jardinage sans creuser aide à augmenter le rendement tout en réduisant l'effort. Il est pertinent pour les plates-bandes de jardinage enterrées et les plates-bandes surélevées en particulier.

Vous pouvez nourrir le sol sans l'abîmer en paillant la surface de nos plates-bandes avec du compost. Vous n'avez pas besoin de creuser du compost ou du fumier dans le sol lui-même. Il ne faut qu'environ un demi-pouce de compost étalé par an une fois que vous avez établi vos lits sans creuser également ! j'utilise beaucoup de fumier de cheval composté , mais vous pouvez utiliser du compost fait à partir de déchets de jardin, d'autres fumiers d'animaux ou Engrais organiques DIY . Il n'est pas nécessaire d'utiliser ou d'acheter des engrais synthétiques, et ils finissent par faire plus de mal que de bien.

Le le moyen le plus simple de faire du compost

Apprendre à faire du compost

Après avoir entretenu le jardin et les plantes, la compétence la plus importante qu'un jardinier puisse connaître est la fabrication de compost. Il permet d'économiser de l'argent et recycle les déchets de jardin inévitables. En fait, tous les déchets de votre jardin et de la cuisine peuvent être transformés en compost riche en nutriments pour vos lits. Des bâtons, des déchets verts, des mauvaises herbes, du carton, des déchets alimentaires et même des déchets d'animaux herbivores comme les lapins.

Il existe plusieurs façons de composter, y compris bokashi (pour la cuisine et la nourriture), le lombricompostage (pour les cartons et les déchets alimentaires non cuits) et le compostage à chaud. Le le moyen le plus simple de faire du compost prend environ un an mais demande très peu d'efforts. C’est ce qu’on appelle le compostage à froid et c’est la principale méthode que j’utilise.

Une fois terminé, étalez du compost fait maison sur le sol (ou du vieux compost) comme paillis anti-mauvaises herbes. Vous pouvez pailler de cette manière sur tous les parterres de jardin, y compris les bacs. Le compost fait maison est rempli de nutriments que votre sol et vos légumes vont adorer et il est pratiquement gratuit à fabriquer !

Sans paillis, votre sol se dessèchera rapidement. Suite Conseils pour économiser l'eau au potager

costume noir johnny cash

Gardez le sol humide

Les plantes et la vie qui vit dans le sol ont besoin d'humidité pour vivre. Trop peu et ils peuvent flétrir et mourir et trop, et ils peuvent se noyer. Bien qu'elles soient sous terre, les racines des plantes ont besoin d'oxygène pour vivre ! Dans un bon sol, l'oxygène et l'eau s'accumulent dans les pores du sol que les racines des plantes et les organismes du sol peuvent utiliser.

Le sol creusé et laissé à l'air libre s'assèche très rapidement. Quand je repense au jardin de ma grand-mère, je me rends compte qu'elle avait allumé l'arroseur pendant une heure tous les soirs d'été pour garder le sol humide. Une grande partie de cette eau s'est évaporée le lendemain, cependant. Cependant, une couche de compost au-dessus du sol nourrit les micro-organismes en dessous ET aide à emprisonner l'humidité. Essayez-le et vous verrez que cela fonctionne.

D'autres types de paillis aident également à garder le sol humide. Dans les climats plus secs, une couche de paille est une bonne solution, et elle retient également les mauvaises herbes. Dans les climats plus humides, le paillis de paille peut cependant être un cauchemar. S'il est laissé au sol au printemps et en automne, il crée un environnement idéal pour les limaces et les escargots.

Lorsque vous choisissez l'emplacement de votre jardin enterré, il est également préférable de le placer à l'écart des zones saturées. Si vous n'avez qu'une zone marécageuse ou gorgée d'eau, vous pouvez prendre des mesures pour améliorer le drainage dans la zone ou cultiver dans des conteneurs et des plates-bandes surélevées. Avec ces deux-là, vous avez tendance à ajouter du matériel de drainage, comme de la perlite ou du gravier, comme environ 10 à 20 % de votre terreau.

Utilisez du paillis pour protéger le sol comme dans ce lit de fraise

Protégez le sol des mauvaises herbes et de l'érosion.

Vous avez peut-être commencé à voir un thème ici : le paillage du sol, en particulier avec du compost, le nourrit et aide à garder le sol humide. Il crée également une couche protectrice à la surface du sol et aide à empêcher le sol de votre jardin de se laver ou de s'envoler. Cela fonctionne même pour les conteneurs ou si votre jardin est en pente, comme les deux miens le sont ! Le paillis de compost empêche l'érosion du sol.

Il fait plus que cela, cependant, aussi. Si le compost que vous utilisez est exempt de graines de plantes (donc bien composté), il empêche la croissance des graines de mauvaises herbes. Pour ce faire, il crée une couche sur le sol où la plupart des graines existent déjà. Chaque fois que vous creusez ou dérangez le sol, vous apportez plus de graines de mauvaises herbes ! Couvrir le sol empêche la lumière d'atteindre ces zones supérieures du sol et empêche la germination des graines de mauvaises herbes.

Les mauvaises herbes sont toutes les plantes qui poussent dans votre jardin et qui interfèrent avec la croissance de vos cultures délibérées. Cela signifie que si un pissenlit pousse sur le chemin de votre betterave, c'est une mauvaise herbe. Si elle pousse à l'écart de vos légumes, à la fois physiquement et à portée de semis, c'est une fleur joyeuse et respectueuse des pollinisateurs.

Utiliser un Obélisque de jardin bricolage comme support végétal

Utiliser des supports de plantes

Les légumes poussent à différentes hauteurs et certains types plus grands ont besoin de soutien. Les wigwams de haricots et les bâtonnets de pois sont quelques-uns des types les plus connus. J'ai fait pousser du mashua pour la première fois l'année dernière et j'ai vite découvert qu'il aimait aussi beaucoup d'espace vertical pour pousser ! Savoir quelles plantes ont besoin ou bénéficient de supports végétaux peut faire toute la différence. Les supports de plantes incluent ceci Treillis de concombre bricolage , treillis de framboise , treillis de mûres , et Obélisques de jardin bricolage pour fleurs et plantes grimpantes.

Si votre jardin est dans un endroit venteux ou exposé, le tuteurage de plantes hautes peut les empêcher d'être renversées. Je vis et je grandis sur une île venteuse au milieu de la mer d'Irlande, donc tout planter, du brocoli violet aux tournesols, peut aider à les empêcher d'être détruits par les tempêtes estivales. J'ai partagé de nombreuses façons différentes de créer des treillis et des supports de plantes à partir de déchets de jardin dans mon article sur projets de jardin utilisant des bâtons et des brindilles .

Protéger les jeunes plants du froid

Protéger les cultures du froid

La plupart des légumes de jardin ne poussent pas bien tant que les températures nocturnes ne descendent pas en dessous de 45 ° F (7 ° C). Si votre jardin ne répond pas encore à cette exigence, attendez avant de semer la plupart des graines ou de planter des semis. Les températures froides peuvent retarder la croissance et le gel tuera de nombreuses plantes. Il existe des exceptions à cette règle (y compris faire pousser de l'ail ), mais ils peuvent aussi mieux pousser si vous attendez avant de semer ou de planter des cultures.

Connaître les dernières dates de gel (surtout la vôtre !) et les températures nocturnes est essentiel pour le jardinage au début du printemps. Je présente beaucoup plus d'informations sur le semis sous couvert à la fin de l'hiver et au début du printemps dans cette vidéo .

Si votre jardin a atteint cette température nocturne cruciale, les plantes doivent durcir avant de planter à l'extérieur. L'endurcissement signifie les exposer aux températures extérieures pendant la journée et les ramener à l'intérieur de la maison ou de la serre la nuit. Cela les habitue davantage aux températures extérieures. Un moyen plus simple de durcir consiste à utiliser un châssis froid. Sans s'endurcir, les plantes cultivées en intérieur peuvent être en état de choc et ne pas prospérer.

Une fois planté à l'extérieur, vous pouvez protéger les cultures du froid avec des couches de toison horticole ou des tunnels de toison. Ils servent de brise-vent, de protection contre les gelées tardives et créent un environnement légèrement plus chaud à l'intérieur.

j'ai un petit bassin de jardin au milieu de mon potager

Protéger les cultures des ravageurs

Les légumes et les fruits du jardin sont aussi délicieux pour les animaux sauvages que pour les humains. Sans protection, votre jardin sera à la merci des oiseaux, des mammifères, des insectes et des invertébrés - dont beaucoup frappent la nuit. Apprenez quels parasites votre région et votre jardin peuvent avoir et trouvez des moyens de les dissuader sans les blesser. Sachez que toutes les créatures sauvages sont une partie essentielle de la biosphère et que l'utilisation de poisons et de pièges est préjudiciable à l'environnement et aux chaînes alimentaires sauvages.

Par exemple, la Grande-Bretagne a bien-aimé hérissons en tant que visiteurs du jardin, et les limaces font partie de leur alimentation. Aux États-Unis, les cerfs sont un gros ravageur dans le jardin, mais ils ont un rôle essentiel dans la gestion des plantes sauvages et comme nourriture pour les carnivores. Les insectes de toutes sortes sont la nourriture des oiseaux de jardin. Même si vous êtes très irrité par un parasite particulier, il existe des moyens de l'empêcher de faire des ravages sur l'équilibre naturel de votre jardin. Voici quelques idées :

signification de 4:44

Construire un petit bassin de jardin pour la lutte naturelle contre les nuisibles. Les grenouilles sont des mangeurs voraces de limaces et d'insectes et sont attirées par les zones disposant d'une source d'eau.
Utiliser des méthodes pour Éloignez les oiseaux du jardin
Construisez une clôture suffisamment haute pour empêcher les cerfs d'entrer
Creusez un treillis en acier galvanisé dans le sol au bas de votre clôture pour empêcher les lapins d'entrer dans le jardin
Tapisser le fond des lits surélevés avec du fil galvanisé pour garder les taupes et les marmottes hors des lits.
Filet stratégique et judicieux des cultures peut éloigner les oiseaux, les insectes et les autres animaux sans leur faire de mal.

Chemins de copeaux de bois sont une excellente solution pour les zones non sujettes aux incendies de forêt

Créer des allées de jardin

L'un des sujets de potager les plus sous-estimés et les moins discutés est les chemins - la zone entre les espaces où vous cultivez vos légumes. De bonnes solutions de cheminement devraient vous donner un endroit sec et propre pour marcher et réduire le travail. Je connais bien cette leçon ! Avant de mettre en allées de jardin en copeaux de bois , mes allées entre les lits se rempliraient de mauvaises herbes. J'ai passé autant de temps à les désherber qu'à mes lits. C'était frustrant et ils devenaient également glissants et boueux chaque fois qu'il pleuvait.

Alors, s'il vous plaît, faites-moi confiance quand je dis que si vous n'avez pas de plan pour ces zones de passage, les mauvaises herbes et l'herbe qui y poussent augmenteront considérablement votre charge de travail. Certains styles de sentiers sont meilleurs que d'autres, et certains ne conviennent qu'à certaines régions. Il y a des avantages et des inconvénients à tous, mais certaines solutions comprennent des chemins de copeaux de bois, des trottoirs de bois, des chemins pavés, chemins de gravillons , tissu paysager nu et sentiers herbeux - les derniers avec ou sans dalles ou Tremplins de bricolage .

Plus d'idées pour démarrer un nouveau potager

J'espère que cet article vous a donné matière à réflexion en vous aidant à planifier et à démarrer un nouveau potager. Voici quelques autres articles qui, je pense, peuvent également vous aider :