Idées créatives de potager pour chaque mois de l'année

Projets de culture alimentaire DIY de janvier à décembre

12 idées de potagers bricolage conçues pour vous offrir une activité de jardinage créative pour chaque mois de l'année. Que vous lisiez ceci en janvier ou en juillet, plongez dans le projet du mois pour découvrir une nouvelle façon de cultiver votre propre nourriture.

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Peu importe si vous êtes un vétéran ou un novice complet, cultiver le vôtre a parfois besoin d'inspiration. De quoi vous exciter, vous ou votre famille, à commencer (ou à continuer) à cultiver votre propre nourriture. En vous mettant au défi chaque mois d'un projet de jardinage créatif, vous vous amuserez dans votre propre aventure.

Ces projets sont créatifs mais relativement simples et beaucoup sont possibles avec un espace limité. Cela signifie que la majorité peut être cultivée sur un balcon ou un petit jardin et quelques-uns sont en fait des projets de jardinage intérieur. Ils sont également assez faciles à faire participer les enfants.

Idées de jardin pour les débutants

Cultiver ses propres légumes peut sembler intimidant pour un débutant. Vous ne savez peut-être rien des graines, du sol ou même de l'entretien des plantes. Peut-être que vous avez tué une succession de plantes d'intérieur et que vous vous appelez en plaisantant un pouce brun. Soyez assuré qu'apprendre à cultiver des aliments est une compétence qui peut être apprise. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des idées de potagers créatifs pour vous aider à démarrer. Les projets ci-dessous sont à la fois intéressants mais réalisables pour les débutants.

Rappelez-vous que toutes les plantes veulent vivre . Si vous leur donnez leurs besoins de base en nutriments, en eau, en protection et en soleil, vous verrez une récolte. Vous deviendrez encore meilleur après une petite expérience. Voici quelques idées supplémentaires qui vous aideront en cours de route :

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Bombes à graines faites à la main — image reproduite avec l'aimable autorisation de Urbanfoodie33

Janvier : fabriquez des bombes à graines comestibles

Vous avez probablement déjà entendu parler des bombes à graines ou vous avez peut-être même reçu un kit ( j'ai ). Les bombes à graines sont fabriquées à partir d'un mélange de substrat de croissance humidifié et de graines qui durcissent en boules. Le type habituel est rempli de graines de fleurs sauvages originaires de votre région. L'idée est que vous vous promeniez dans votre quartier, dans un parc local ou même dans la campagne et que vous lanciez les balles dans des endroits où les fleurs peuvent pousser.

Les bombes à graines comestibles sont similaires et sont utilisées par certains jardiniers guérilleros et agriculteurs naturels. Au lieu de remplir les bombes de graines avec des graines de fleurs sauvages, vous les remplissez de produits comestibles comme des tomates, des citrouilles et d'autres légumes. Dans le cas des jardiniers guérilleros, ils les jetteraient dans des terrains abandonnés et des espaces non toxiques. Puis quand le légume est mûr, vous revenez le cueillir.

Les bombes à graines, aussi appelées boules de graines, sont une technique de culture redécouverte par Masanobu Fukuoka au Japon de la Seconde Guerre mondiale. Il voulait trouver un moyen de cultiver facilement de la nourriture sans enlever les terres dédiées à la culture du riz. Soit dit en passant, il est également l'inventeur du jardinage sans creuser qu'il a appelé 'Do-Nothing Gardening'.

Pour fabriquer des bombes à graines comestibles, mélangez cinq parties d'argile rouge avec une partie de graines. Mouiller avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit juste humide, puis former des boules et laisser durcir. Vous pouvez les utiliser pour ensemencer votre propre jardin naturel ou les utiliser comme le font les jardiniers de guérilla. Assurez-vous simplement de ne pas les jeter dans des zones de conservation ou des terres sauvages.

Les micro-verts sont des semis comestibles de 1 à 2 pouces - Image reproduite avec l'aimable autorisation de daveb_

Février : cultiver des micro-pousses

Vous avez probablement déjà entendu le terme micro-verts, mais dans votre esprit, vous imaginez peut-être des germes. Les micro-pousses, également appelées pousses, sont de petits semis de plantes que vous coupez avec des ciseaux lorsqu'ils sont petits. Vous mangez des tiges, des feuilles de graines et le premier ensemble de vraies feuilles. Après la coupe, de nombreux types repousseront et vous pourrez les couper à nouveau. C'est le genre d'idée de potager qui ne cesse de donner.

Février est le moment idéal pour cultiver ces légumes verts nutritifs. Tout ce dont vous aurez besoin est une fenêtre lumineuse, une température intérieure chaude et quelques matériaux. Une fois cultivés, mangez des micro-pousses dans des salades, des hamburgers ou de toute autre manière que vous utilisez des feuilles de salade pour bébés.

Tu peux trouver mélanges de graines de micropousses mais vous pouvez également utiliser des graines de radis, de pois, de haricot, de chia, de tournesol, de chou, de brocoli, de laitue, de sarrasin ou de moutarde ordinaires. Ce ne sont là que quelques-uns des plus courants. Semez-les relativement épais dans un petit récipient à emporter rempli d'un pouce de compost raffermi. Couvrez très légèrement avec plus de compost et placez le récipient sur le rebord de votre fenêtre ensoleillée. Gardez le compost humide mais pas mouillé et récoltez lorsque les semis sont verts et feuillus et mesurent 1 à 2 pouces de haut.

Cultiver des pois dans une gouttière les protège des limaces et des souris. Vous les plantez dans le jardin quand ils sont assez grands.

Mars : Planter des pois dans une gouttière

C'est une nouvelle technique pour moi, mais c'est une technique que je continuerai à utiliser pour la culture des pois. Cela rend vraiment tout le processus si facile! Non seulement cela, mais les graines et les semis de pois sont protégés des parasites pendant leur croissance.

Vous commencerez ce projet en fonction du moment où vous devriez commencer à semer des pois, pour moi fin mars. Achetez une gouttière à demi-tuyau et remplissez-la de compost à usages multiples. Faites tremper vos graines de pois dans de l'eau pendant la nuit pour leur donner une longueur d'avance sur la germination. Cette étape les aide à se développer plus rapidement, avant que les souris aient une chance de trouver les graines.

Ensuite, semez la gouttière avec vos graines de pois en les plaçant chacune à environ un pouce de l'autre dans toutes les directions. Je suis capable d'en obtenir trois rangées de cette façon. Enfoncez les graines, raffermissez le compost et gardez humide jusqu'à ce que les semis mesurent environ un pouce de haut. Gardez la gouttière à l'abri et surélevée si possible. Cela empêchera également les souris de le faire – elles adorent les graines de pois.

Quand il est temps de les planter dans le jardin, le compost et les pois glisseront relativement facilement. Il y a un vidéo de moi le faisant ici . Pendant que vous êtes là-bas sur YouTube, abonnez-vous à ma chaîne .

Les pots de fraises doivent être plantés d'une manière particulière pour arrêter l'érosion et l'engorgement de l'eau

Avril : planter correctement un pot de fraises

Les pots de fraises en terre cuite sont courants, si courants que vous pourriez être tenté de sauter ce projet. Vous avez peut-être même essayé de les cultiver auparavant et pensez que ce sont des ordures. Des images de plantes desséchées et de compost érodé me viennent à l'esprit.

C'est parce que la plupart des gens les remplissent de compost, plantent à travers les trous, puis les arrosent ou les arrosent. La terre cuite respire donc elle perd rapidement de l'eau par temps chaud. Par temps froid, il absorbe l'eau et s'il n'y a pas de drainage adéquat, ils peuvent également être gorgés d'eau.

Planté et entretenu correctement, un pot de fraises est un excellent moyen de faire pousser des herbes, et oui, des fraises. Je partage des conseils sur la façon de le faire, ainsi qu'une introduction à ces belles fraises aux pétales roses par ici .

Les semis peuvent être cultivés dans des coquilles d'œufs et plantés directement dans le jardin

Mai : faire pousser des semis dans des coquilles d'œufs

C'est un projet tellement amusant et joli, et avec le temps, les plantes pourront utiliser les minéraux contenus dans les coquilles d'œufs pour se développer. C'est aussi l'une de ces excellentes idées de potager qui utilise des « déchets » et réduit le besoin de plastique.

Conservez les coquilles d'œufs après les avoir utilisées, lavez-les délicatement et laissez-les sécher. Remplissez-les de terreau et semez directement les graines de légumes à l'intérieur. Gardez-les humides puis plantez-les dans le jardin lorsque vos semis ont un ensemble de vraies feuilles. Les feuilles que vous voyez sur la photo ci-dessus ne sont que les cotylédons ou les feuilles de graines. Celles-ci finiront par tomber lorsque le semis produira de vraies feuilles. Je pense aussi qu'il est préférable de casser un peu les coquilles lorsque vous les plantez. Il aide les racines à se développer.

Un conseil : ne pas trop arroser les coquilles d'œufs car il n'y a pas de drainage. Si vous regardez la coquille d'œuf en bas à droite, vous verrez qu'il y a de l'eau à la surface. J'ai dû essayer de l'absorber avec une serviette en papier du mieux que je pouvais pour empêcher les plantes de se noyer. Voici d'autres idées pour faire pousser des semis dans des contenants recyclés .

Les éviers vintage font d'excellents récipients pour la culture de salades

Juin : Cultivez des légumes verts dans un contenant recyclé

En parlant de recyclé, vous pouvez en utiliser toutes sortes pour cultiver votre propre nourriture. L'un de mes 'pots' préférés est un vieil évier de Belfast que j'ai trouvé abandonné. Il pèse une tonne mais le drain lui donne une sortie parfaite pour l'eau (allez comprendre, non ?). J'ai le mien depuis des années et j'y ai cultivé toutes sortes de produits comestibles, y compris des herbes, de la laitue et des aubergines de l'année dernière (aubergines).

Les vieux seaux, les brouettes, les pots à lait en plastique et les caisses en bois peuvent tous être utilisés dans votre jardin potager. Je sais que la réduction de la quantité de plastique dans nos maisons et nos jardins est dans l'esprit de tout le monde en ce moment. Cependant, donner une seconde vie au plastique vaut mieux que de le jeter. Ici, sur l'île de Man, nous avons un groupe fantastique de bénévoles appelés les Beach Buddies qui nettoient régulièrement les déchets des plages. Une pièce courante qu'ils trouvent sont les boîtes à poisson en plastique et elles sont parfaites pour y faire pousser des feuilles de salade.

Si vous aimez une sensation plus vintage, les éviers peuvent être un très bon ajout à votre jardin en conteneurs. J'ai un article entier sur des idées pour les trouver et les planter par ici .

histoire vraie de la conformité

Manque d'espace? Cultiver des herbes verticalement

Juillet : Démarrer un jardin d'herbes aromatiques vertical

Les herbes peuvent être incroyablement robustes et certaines prospèrent même lorsqu'elles sont négligées. Cela en fait une excellente plante de départ à essayer de cultiver, surtout si vous aimez ajouter du romarin, de la menthe et de la sauge à des recettes maison. J'ai un lit d'herbes aromatiques dans mon plus grand jardin familial, mais j'ai aussi des herbes qui poussent dans des pots et des conteneurs autour de la maison. L'une des meilleures façons que j'ai faites est d'utiliser une jardinière verticale. Tout comme dans une spirale d'herbes, vous pouvez placer les plantes qui nécessitent moins d'eau en haut et celles qui en nécessitent plus en bas.

Les radis peuvent être cultivés au printemps et en automne

Août : cultiver des radis

Beaucoup de gens ne pensent qu'à faire pousser des radis au printemps. Lorsque l'été arrive, vous arrêtez de les semer car ils ont tendance à monter en graines. Cependant, vous pouvez recommencer à les semer à la fin de l'été. Dans la dernière partie du mois d'août, recommencez à semer des graines, peu et souvent, et continuez à semer jusqu'en septembre. Ils aiment grandir au début de l'automne autant qu'ils aiment grandir au printemps.

Les radis peuvent également être cultivés dans des récipients peu profonds. Les plus grandes, comme la variété French Breakfast ci-dessus, ont besoin de six bons pouces de compost, mais les variétés plus petites n'en ont besoin que de la moitié. Vous pouvez également faire pousser des radis dans les mêmes contenants que la laitue et d'autres légumes verts.

Le moyen le plus simple de conserver les graines de tomates est sur des serviettes en papier

Septembre : Sauvez les graines de tomates

Les tomates sont relativement faciles à cultiver et si vous faites attention à la pollinisation croisée, vous pouvez conservez vos graines d'année en année. C'est facile! Commencez avec votre meilleure tomate ancienne et grattez toutes les graines sur une serviette en papier. Laissez-les sécher puis plantez-les, papier et tout, l'année suivante.

En faisant vos recherches sur la conservation des graines, vous pourriez tomber sur une méthode qui nécessite la fermentation des tomates. Je pense personnellement que c'est une perte de temps. Il y a bien mieux à faire de mon (et de votre) temps que de s'acharner sur des tâches inutiles.

Si vous êtes un débutant complet, vous pouvez toujours conserver des graines de tomates. Commencez avec une variété ancienne du marché fermier et suivez la même méthode. Vos tomates ne sont peut-être pas fidèles à 100 % à leur type, mais là encore, vous pourriez avoir un gagnant absolu. Vous voudrez peut-être rester à l'écart des tomates de supermarché – certaines peuvent être génétiquement modifiées.

Cultivez vos propres champignons à partir d'un kit

Octobre : Cultivez des champignons

Au fur et à mesure que nous entrons dans les mois les plus froids, les légumes qui ont eu une longueur d'avance resteront à l'abri. Il ne pousse pas beaucoup, c'est pourquoi semer des graines après septembre peut être une perte de temps - à moins qu'elles ne soient cultivées à l'intérieur bien sûr. Les champignons sont un autre délicieux comestible que vous pouvez cultiver à l'intérieur.

Octobre est une excellente période de l'année pour cueillir des champignons sauvages comme Cèpes . C'est aussi le moment idéal pour commencer une culture de champignons à partir d'un kit . Ceux de la photo ci-dessus proviennent du Marché fermier de Ballard à Seattle.

Leur façon de travailler est simple. Il s'agit essentiellement d'un bloc de sciure de bois comprimée, de paille ou d'un autre substrat qui a déjà été ensemencé (inoculé) avec du frai de champignons. Vous leur donnez un peu de lumière, de chaleur et d'humidité et ils produisent quelques récoltes de champignons pour vous. Propre, hein ?

Vous pouvez obtenir des kits pour grandir pleurotes roses , pleurotes blancs, crinière de lion , shiitake , et plus.

L'ail planté en automne pousse généralement mieux que le printemps planté

Novembre : Planter de l'ail

Le jour traditionnel pour planter l'ail est le jour le plus court de l'année, le Solstice d'hiver ou le premier jour de l'hiver. Cependant, la plupart des gens aiment le faire plus tôt, surtout s'ils ont des climats plus froids. Si vous plantez votre ail en automne, il poussera un peu puis se repliera pendant les mois froids. Au printemps, il poussera et vous donnera des récoltes bien avant tout ail planté au printemps. En savoir plus sur la culture de l'ail biologique .

Bien qu'il soit possible de planter de l'ail acheté au supermarché, il est préférable de planter de l'ail de meilleure qualité. Commandez-le auprès d'un fournisseur de semences de confiance ou de votre centre de jardinage local.

Les pommes de terre de Noël sont plantées en août et récoltées en décembre

Décembre : Récolte des pommes de terre de Noël

Ce projet commence en mars, se poursuit en août et se termine par une récolte de pommes de terre nouvelles le jour de Noël. Intrigué ? Ce que vous devez faire est de conserver les pommes de terre de semence «premières» au réfrigérateur au printemps. Ils doivent être les premiers précoces car ils mûrissent plus rapidement que tout autre type. Il existe également de nombreuses variétés de primeurs parmi lesquelles choisir.

Laissez les pommes de terre au réfrigérateur jusqu'en août - cela les incitera à rester en sommeil. Ensuite, plantez-les dans des conteneurs comme vous le feriez au printemps. Trois dans un pot est plus que suffisant. Gardez arrosé et couvert dans un polytunnel, une serre, une véranda ou un porche. Le temps glacial tuera les feuilles, alors gardez cela à l'esprit.

À Noël, jetez les contenants et trouvez une récolte de patates tendres à servir avec le dîner. Quel meilleur cadeau de jardinage existe-t-il que cela? Vous pouvez me voir parler et récolter les pommes de terre de Noël de l'année dernière dans la vidéo ci-dessous. N'hésitez pas à abonnez-vous à ma chaîne .