Cultivez de la laitue coupée et revendue et des jeunes pousses de salade

Obtenez plusieurs récoltes lorsque vous cultivez des jeunes pousses de salade verte. Tout ce dont vous avez besoin est un récipient peu profond, du compost et des graines

Quel que soit votre espace de culture, tout le monde peut faire pousser des jeunes pousses de salade à la maison. En utilisant cette méthode, vous pouvez obtenir jusqu'à quatre récoltes de légumes verts, le tout pour le prix d'un seul sac de salade du supermarché. Souvent appelées mesclun aux États-Unis, les jeunes pousses de salade sont des feuilles immatures de laitues et d'autres légumes verts qui deviendraient des versions grandeur nature si vous les plantiez individuellement. Les cultiver à l'aide de la méthode « cut-and- come-again » est beaucoup plus facile et vous n'avez pas besoin d'un jardin traditionnel pour le faire.

Les conseils de cet article expliquent comment faire pousser de la salade de jeunes feuilles dans des récipients peu profonds à l'extérieur. Il comprend également des conseils sur la façon de faire pousser de la laitue à l'intérieur et des moyens d'éviter les problèmes de mouches des champignons. Bien que j'aie beaucoup d'espace de jardin traditionnel, je trouve qu'il est tellement plus facile d'utiliser cette méthode et de faire pousser des légumes près de la maison. Il est beaucoup plus facile de les surveiller, avec l'arrosage et avec des récoltes pratiques sur place de légumes verts frais.

Laitue coupée et revendue et salade verte

Les paquets de graines étiquetés comme de la laitue coupée et revendue ou comme des jeunes pousses de salade poussent jusqu'à quatre récoltes de salades vertes tendres. Lorsque leurs feuilles mesurent deux à trois pouces de hauteur, vous coupez la moitié des feuilles de chaque petite plante à environ 1 (2,5 cm) au-dessus du sol. Ensuite, vous la laissez pousser à nouveau avant de revenir pour une autre récolte. Ils ralentissent après que vous les ayez récoltés plusieurs fois, et après cela, vous remplacez le compost dans le récipient de culture et réensemencez à nouveau.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de laitue à feuilles mobiles pour la méthode de coupe et de retour, ainsi que certains types de têtes et d'herbes, telles que la roquette (roquette) et la coriandre (coriandre).

Semez les graines dans des récipients peu profonds remplis de compost organique sans tourbe

Cultivez Baby Salad Greens comme coupe-et-revenir

Sélectionnez votre conteneur. Il peut s'agir de n'importe quel matériau non toxique et robuste, y compris du bois, du plastique ou du carton résistant, mais il devrait idéalement être peu profond, avoir des trous ou des lattes de drainage et une surface d'au moins un pied carré. Recouvrez-le de tissu d'aménagement paysager s'il y a un risque que le conteneur puisse fuir des côtés ou de la terre meuble du fond.

Faites pousser des jeunes pousses de salade en remplissant un récipient peu profond avec environ trois pouces de compost. Il devrait convenir à la culture de cultures comestibles, et de préférence biologiques et sans tourbe. Ensuite, saupoudrez finement les graines sur le dessus, couvrez légèrement avec plus de compost et appuyez fermement avec vos mains. Bien que facultative, une fine couche de gravier horticole étalée sur le dessus aidera à garder le compost en dessous humide.

Placez le récipient dans un endroit ensoleillé à l'extérieur et dans un endroit où vous pouvez le surveiller. Les limaces et les escargots seront attirés par les semis, alors essayez de choisir un endroit où ils sont moins susceptibles d'atteindre votre conteneur. Les semis apparaîtront dans une semaine et les jeunes feuilles pourraient être prêtes à être récoltées dans 30 à 40 jours.

où acheter de l'huile de palme pour la fabrication de savon

Verts environ trois semaines après le semis des graines. À ce stade, j'attendrais encore une semaine ou deux avant de faire une récolte.

Arroser la laitue coupée-et-revenir

Arrosez votre récipient immédiatement après l'avoir semé et gardez le sol humide à partir de ce jour-là. UNE arrosoir avec une tête de rose , flacon pulvérisateur ou abreuvoir à pression est idéal. De simples jets d'eau provenant d'un arrosage plus petit peuvent laisser des canaux dans le compost et perturber les semis.

Gardez le contrôle de votre arrosage car le compost sèche facilement et est difficile à re-saturer s'il devient trop sec. Le compost doit être humide, mais pas détrempé - appuyez dessus avec votre doigt pour vérifier. Si vous voyez ou sentez de l'eau, c'est qu'elle est trop humide. Le compost humide peut inviter les parasites et les algues à s'installer et il peut également noyer vos semis. Si le compost est trop sec, cela peut entraîner la mort ou le boulonnage de vos plantes. Le boulonnage se produit lorsque la plante est stressée ou à la fin de son cycle de vie. Il cesse de consacrer de l'énergie à la croissance des feuilles et commence à produire des capitules et des graines.

Ce mélange de jeunes feuilles a probablement encore une récolte. Vous pouvez voir un peu de jaunissement à la base de certaines des petites plantes.

Récolte de la laitue coupée et revendue

Le temps de récolte est généralement compris entre quatre et six semaines à partir du moment où vous voyez les premiers signes de pousses. Tout dépend des variétés dans le mélange, de la chaleur et si d'autres facteurs conviennent. Plus vous avancez dans le printemps et l'été et plus les cultures poussent rapidement à l'extérieur.

Ils sont prêts lorsque les plantes mesurent deux à trois pouces de hauteur et ressemblent aux feuilles que vous voyez dans les mélanges de salades en sac. Récoltez les variétés coupées et régénérées en coupant les verts avec une paire de ciseaux à 1″ du haut du compost. Assurez-vous de ne pas prendre toutes les feuilles d'une seule plante bébé ou elle pourrait mourir.

le curé contre les forgerons

Lorsque les verts mesurent deux à trois pouces de hauteur, faites votre première récolte

Les récoltes suivantes seront prêtes en quelques semaines et vous répétez le processus. Quand vous pouvez voir que les greens sont fatigants et ne produisent pas autant, ou qu'ils commencent à monter en flèche, il est temps de semer à nouveau. Prenez votre dernière récolte en coupant les verts jusqu'au niveau du compost. Remplissez le conteneur de compost frais et recommencez.

Un mélange traditionnel français « Mesclun » peut être prêt à être récolté en un mois seulement

Cultiver de jeunes pousses de salade à l'intérieur

Vous avez une fenêtre ensoleillée orientée à l'est ou à l'ouest ? Vous pouvez y faire pousser toutes sortes de produits comestibles, y compris des jeunes pousses de salade. Ne vous laissez pas tenter par une fenêtre orientée au sud encore plus ensoleillée (au nord si vous êtes sous l'équateur) car la lumière peut être trop intense pour les verts.

Vous pouvez faire pousser des feuilles de salade à l'intérieur toute l'année, à condition d'avoir de la lumière et de prendre des précautions contre les mouches des champignons. Ces minuscules insectes ressemblant à des mouches pondent leurs œufs dans le compost et leurs larves s'enfouissent dans les racines de vos plantes. Ils semblent apparaître de nulle part autour des plantes d'intérieur, mais ils proviennent du compost. Si vous souhaitez faire pousser de la laitue et des jeunes pousses de salade à l'intérieur, vous devez d'abord cultiver en hydroponie ou stériliser le terreau.

Compost stérilisant à utiliser à l'intérieur

Le compost de plantes d'intérieur acheté est déjà stérile, mais il n'est pas assez riche en nutriments pour les produits comestibles. Tout d'abord, procurez-vous un compost organique sans tourbe de haute qualité pour la culture de légumes - j'utilise Le compost de laine biologique de Dalefoot pour les légumes et les salades et je le commande en ligne. C'est une marque britannique, donc si vous êtes ailleurs dans le monde, cherchez une autre marque bio.

Remplissez une baignoire en plastique avec la quantité que vous prévoyez d'utiliser, puis versez de l'eau bouillante dessus. Juste assez pour saturer le compost, pas pour en faire une bouillie. L'eau chaude tuera les œufs de moucherons déjà dans le compost et croyez-moi, ils sont bien là. Laissez-le refroidir avant de rempoter vos plantes ou de semer des graines.

Ceci est un mélange de salades vertes asiatiques, y compris mizuna, mibuna, moutarde et pak choi

Obtenez des graines à couper et à refaire

N'importe quelle variété de laitue à feuilles mobiles peut être cultivée en tant que laitue à couper. Cependant, il existe de nombreux mélanges de feuilles pour bébés que vous pouvez essayer. Ceux-ci sont formulés pour avoir un bon mélange de différentes feuilles aromatisées et colorées et peuvent ajouter beaucoup d'intérêt. Vous les trouverez dans les jardineries, certains supermarchés, directement auprès des fournisseurs de semences et sur les marchés en ligne :

Mélange de feuilles de bébé 'Renee's biologique
Graines de mélange de salade de laitue biologique
Laitue, mélange du marché fermier
Salade Asiatique Graines Vertes

Récoltez les jeunes pousses de laitue pour de tendres salades vertes