Étape par étape comment faire du savon à froid pour les débutants

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Un guide simple sur la façon de fabriquer facilement du savon à froid. Comprend des informations sur chaque étape de fabrication du savon, les températures, la « trace » du savon, le moulage et le durcissement du savon. Il s'agit de la quatrième partie de la série Fabrication de savon naturel pour les débutants.

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La fabrication de savon à froid est le moyen le plus courant de fabriquer du savon à partir de zéro. C'est assez facile à essayer pour tout le monde et vous pouvez facilement fabriquer du savon dans votre propre cuisine. Bien qu'il y ait généralement une certaine incertitude lors de votre première tentative, vous vous en sortirez au deuxième essai. Je le sais parce que j'anime des ateliers de fabrication de savon en personne depuis 2014 et ils impliquent toujours deux lots. Une fois que vous avez fabriqué du savon à froid pour la première fois et que vous avez réussi, cela devient plus facile pour le lot suivant, et le lot suivant.

Apprenez à fabriquer du savon à froid à partir de zéro

Dans ce tutoriel, je vais vous montrer les étapes que je traverse lors de la fabrication de savon au miel traité à froid. Cependant, vous pouvez appliquer les instructions à pratiquement n'importe quelle recette de savon à froid, y compris celles que j'ai fournies dans l'article sur recettes de savon faciles . Lorsque vous fabriquez du savon à froid, cela fait référence à la température mais aussi au processus. C'est en contraste avec savon à chaud qui, comme vous pouvez le deviner, est beaucoup plus chaud et suit une série d'étapes différentes. Plus d'informations sur la température ci-dessous, mais juste pour réitérer, il s'agit de la quatrième partie de la série Natural Soapmaking for Beginners :

La première étape consiste à pré-mesurer les ingrédients et à configurer vos stations

Paul Newman Eartha Kitt

Comment faire du savon à froid

La fabrication de savon à froid implique de nombreux ingrédients, de nombreuses instructions, un équipement spécifique et des précautions de sécurité. C'est pourquoi il est utile de préparer tout ce dont vous avez besoin à l'avance. Cela comprend la mesure des ingrédients et la configuration de votre station. S'il y a un moment de panique n'importe où en cours de route, cela aide certainement. Mesurer à la hâte les ingrédients ou rechercher un équipement important peut conduire à des erreurs. Prenez votre temps pour lire les étapes que j'ai décrites, puis définissez tout ce dont vous avez besoin. Même après de nombreuses années de fabrication de savon à froid, j'installe mes stations à chaque fois.

Comme dit précédemment, ceci est la dernière partie de la série Natural Soapmaking for Beginners. Il est important de travailler en toute sécurité et je vous encourage à lire la partie sur l'équipement et la sécurité. Pour fabriquer du savon à froid en toute sécurité, vous devez porter des gants en caoutchouc, des lunettes de sécurité, porter des manches longues et même envisager un masque si vous travaillez dans une zone mal ventilée. De nombreux savonniers ont leurs ateliers dans des sous-sols ou des garages. Je recommande également de porter un tablier ou des vêtements que vous ne craignez pas de gâcher avec des traînées d'huile.

Mesurez toutes vos principales huiles de savon liquide dans un bol. Pas vos huiles essentielles cependant.

Configurer des stations de fabrication de savon à froid

Mes stations incluent ma zone de réchauffement où je vais faire fondre les huiles et garder la plupart de mes ustensiles. À proximité, j'ai mon thermomètre numérique, mes cuillères et mon mini tamis, ainsi qu'un mixeur plongeant (aussi appelé mixeur plongeant) branché au mur. Dans un autre domaine, je garde mon bol d'huiles liquides et d'ingrédients dosés supplémentaires, tels que des huiles essentielles pré-mesurées dans leur propre ramequin, ou un colorant de savon naturel . Je mesure toutes les huiles liquides que j'utilise dans le même bol et les huiles solides, comme l'huile de noix de coco, dans une casserole en acier inoxydable. j'utilise un balance de cuisine numérique pour mesurer précisément les ingrédients.

Ma zone de refroidissement est mon évier et c'est là que je vais mélanger la lessive et l'eau pour faire la solution de lessive. Ici, je garde ma cuillère à remuer à portée de main et je m'assure d'ouvrir la fenêtre pour la ventilation. En préparation du refroidissement de ma lessive, je remplis l'évier avec un peu d'eau froide. Je vais également mesurer l'eau distillée et la lessive dans deux récipients séparés. Pour des raisons de sécurité, j'utilise des contenants en plastique polypropylène (PP) car ils sont résistants à la chaleur et à la lessive. Le verre peut se fissurer à cause de la chaleur impliquée, évitez donc de l'utiliser pour mélanger la solution de lessive.

Dans la dernière zone, j'ai mon ou mes moules à savon assis avec tous les matériaux de décoration Dans la dernière zone, j'ai mon ou mes moules à savon assis avec tous les matériaux de décoration et isolants tels que les serviettes. Le mélange de savon peut facilement être nettoyé des plans de travail de cuisine en stratifié et il ne les abîme pas. Si vous travaillez sur du marbre, du granit, du bois ou un autre matériau, il est judicieux de déposer une couche de papier congélateur (ou papier cuisson/papier sulfurisé).

Une balance numérique est une nécessité pour fabriquer du savon à froid

Faire une solution de lessive pour le savon à froid

Bien que certaines personnes trouvent cela un peu effrayant, travailler avec de l'hydroxyde de sodium (lessive) est une partie nécessaire de la fabrication de savon à partir de zéro. Tous les savons faits à la main sont fabriqués à partir de lessive.

La toute première étape que vous franchissez pour fabriquer du savon à froid consiste à mélanger la lessive et l'eau pour obtenir une solution de lessive. La sécurité d'abord cependant : assurez-vous que vos lunettes et vos gants sont en place, que les enfants et les animaux domestiques ne vont pas vous déranger et que la zone dans laquelle vous prévoyez de travailler est bien ventilée. L'extérieur est préférable, mais si vous devez travailler à l'intérieur, installez votre zone de solution de lessive près d'une fenêtre ouverte. Assurez-vous également que votre eau distillée est à température ambiante ou plus froide. Les liquides chauds peuvent causer la solution de lessive au volcan.

Portez toujours des gants et des lunettes de protection lorsque vous travaillez avec de la lessive

Pour préparer la solution de lessive, versez lentement la lessive (elle se présente sous forme de grains ou de granulés) dans l'eau et remuez avec un ustensile en acier inoxydable ou en silicone. Versez toujours la lessive dans l'eau, et non l'inverse. La réaction chimique entre la lessive et l'eau produit de la chaleur et de la vapeur. Soyez donc prudent et ne respirez pas la vapeur. Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients mais doucement et lorsque vous avez terminé, placez la solution de lessive quelque part pour la refroidir.

S'il fait froid, j'ai déjà mis la solution de lessive à l'extérieur pour qu'elle refroidisse. Je ne le fais pas très souvent maintenant parce que j'ai des chats d'extérieur et je ne veux pas qu'ils se blessent. Il y a aussi des oiseaux sauvages qui pourraient s'y poser, ou un autre accident terrible qui attend de se produire. Au lieu de cela, j'ai placé la cruche de solution de lessive dans de l'eau froide dans mon évier de cuisine. Cela aide à refroidir la solution de lessive plus rapidement et est beaucoup plus sûr.

Faire fondre les huiles solides à feu très doux

Faire fondre les huiles solides dans la recette du savon

Vous fabriquez généralement du savon à froid avec des huiles liquides et des huiles solides. Cela signifie que la prochaine étape après le mélange de la solution de lessive consiste à faire fondre les huiles solides. Placez la casserole remplie de vos huiles solides prémesurées sur la cuisinière et allumez-la à la chaleur la plus basse possible. Gardez un œil dessus, en remuant et en brisant les gros morceaux pour accélérer les choses. Assurez-vous de le retirer du feu dès qu'il est complètement fondu. Vous pouvez même l'enlever peu de temps avant car la chaleur résiduelle fera fondre les petits morceaux d'huile.

Ajouter les huiles liquides dans la casserole une fois les huiles solides fondues

Ajouter les huiles liquides aux huiles fondues

Une fois les huiles solides fondues, versez également les huiles liquides dans la casserole. Pas les huiles essentielles cependant, juste les huiles liquides telles que l'huile d'olive, de tournesol et de ricin. Si vous avez de l'huile de ricin dans la recette, remuez tout le bol avant de verser car il est assez lourd et aime coller au fond. Obtenez jusqu'à la dernière goutte d'huile que vous pouvez puisque les recettes de savon sont mesurées très précisément. j'utilise un spatule en silicone pour m'assurer que je gratte ce bol ou ce pichet propre.

De plus, si vous préparez une recette de savon unicolore, ajoutez de l'huile liquide (ou de l'eau) que vous avez teintée avec un colorant à ce stade. Versez-le à travers le tamis et dans la casserole d'huiles pour attraper tous les morceaux qui n'ont pas été mélangés. Toutes les recettes de savon ne nécessitent pas de colorant, mais beaucoup le feront et l'ajouter avant le mélange aide à répartir la couleur plus uniformément.

Ces savons sont du même lot. Les petits ne se sont pas gélifiés pendant que la barre était isolée et sont passées par la phase de gel

Températures de fabrication de savon à froid

Lorsque j'ai commencé à fabriquer du savon, l'une des parties les plus déroutantes pour moi était à quelle température mélangez-vous la solution de lessive et les huiles ? Doivent-ils être à la même température ? Pourquoi?

Les températures de fabrication du savon peuvent être différentes en fonction des ingrédients que vous utilisez et de vos préférences personnelles. La température affecte non seulement la vitesse de saponification de votre savon, mais également sa couleur et sa texture. Il y a plusieurs facteurs que vous devrez prendre en compte lors du choix d'une température de savonnage et ils incluront la taille du lot, le type de moisissure si des sucres (miel, lait, sucre) sont utilisés, la température de fusion des beurres et des huiles utilisés, et ce couleur que vous espérez que votre lot se révélera.

C'est pourquoi il est important de prendre la solution de lessive et les températures de l'huile lorsque vous fabriquez du savon à froid. Bien que les anciens fabricants de savon utilisent parfois des thermomètres en verre analogiques, le moyen le plus rapide, le plus propre et le plus sûr consiste à utiliser un thermomètre infrarouge . J'avais aussi l'habitude d'utiliser des thermomètres de cuisine numériques et ils fonctionnent bien aussi.

Les températures de fabrication du savon varient, mais j'ai tendance à savonner à 100 °F (38 °C)

Températures idéales pour la fabrication de savon à froid

Personnellement, je fabrique du savon lorsque les huiles se situent entre 85 et 120 ° F (29 et 49 ° C) et je me trompe du côté plus frais si j'utilise des sucres. Je ne fabrique du savon à froid qu'à des températures plus élevées lorsque j'utilise la cire d'abeille comme ingrédient . De plus, la solution de lessive doit être à ou à moins de dix degrés de la température de l'huile. S'il y a une grande différence dans la température de la solution d'huile et de lessive, des choses étranges peuvent se produire, y compris de fausses traces.

En tant que débutant, je vous recommande de vous en tenir aux températures recommandées par les autres savonniers. Dans mes recettes de savon, je donne toujours la température que je recommande pour ce mélange particulier d'ingrédients.

Réglage des températures

Parfois, il peut être difficile de faire refroidir la solution de lessive à la même plage que les huiles. Lorsque vous fabriquez du savon à froid, ne laissez pas cette étape vous stresser. Essayez de les rapprocher le plus possible, mais si la lessive devient trop froide, mélangez-les simplement. C'est parce qu'il est difficile de réchauffer la solution de lessive en toute sécurité.

Les huiles sont cependant plus faciles à contrôler. Pour les refroidir, vous pouvez faire flotter la casserole dans l'évier d'eau ou même les mettre au réfrigérateur. Si les huiles deviennent trop froides, vous pouvez les réchauffer doucement sur la cuisinière.

Certains fabricants de savon travaillent avec des solutions de lessive à température ambiante pendant que leurs huiles sont chaudes. Tant que la température globale une fois que vous mélangez la solution de lessive et les huiles sont au-dessus du point de fusion le plus bas de vos huiles, tout va bien.

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Versez l'eau de lessive à travers un tamis ou une mini-passoire lorsque vous l'ajoutez à vos huiles

Traçabilité des ingrédients de votre savon

Vient maintenant la partie passionnante. Pour fabriquer du savon à froid à partir de vos ingrédients, versez la solution de lessive à travers un tamis et dans la casserole d'huile. Le tamis sert à s'assurer qu'aucun morceau de lessive non dissoute ne pénètre dans votre savon.

Une fois que la solution de lessive est dans la casserole, plongez également la tête du mélangeur à immersion. Donnez-lui un petit coup contre le fond pour libérer l'air qui aurait pu être capturé en dessous. Pendant que le mixeur plongeant est éteint, mélangez doucement les ingrédients. Amenez ensuite le mixeur plongeant au centre de la casserole et allumez-le pour quelques petites impulsions. Pour les petites quantités, je recommande de ne pas déplacer le mélangeur à immersion pendant que vous pulsez, car cela pourrait faire éclabousser la pâte à savon.

Le savon devient 'Trace' lorsqu'il devient plus opaque et s'épaissit

Répétez l'agitation (avec le mélangeur à immersion éteint) et en pulsant jusqu'à ce que le savon forme une fine trace. Selon la taille de votre lot, cela peut prendre de 1 à 10 minutes. La trace est lorsque les huiles et la solution de lessive sont d'abord émulsifiées puis commencent à se saponifier. Lors de la saponification, le savon va s'épaissir et durcir et la trace en est la première étape. Vous saurez quand votre mélange aura tracé lorsqu'il atteindra une consistance semblable à celle d'un pudding. Une fois que vous aurez retiré votre mélangeur à immersion du mélange, vous remarquerez que vous pourrez voir un petit filet de savon à la surface de la pâte à savon.

La trace continuera à épaissir d'une consistance de pâte légère à épaisse et gluante. Travaillez rapidement ou parfois il se raffermira à l'intérieur de votre casserole. C'est un peu difficile au début de comprendre ce qu'est la trace, mais vous le verrez se produire dans mon vidéos de fabrication de savon .

Ajoutez des ingrédients comme la farine d'avoine et l'huile essentielle après que le savon ait atteint la trace

Ajout d'ingrédients à la trace

Une fois que le savon est arrivé à tracer, vous devrez travailler rapidement pour ajouter les derniers ingrédients. Ceux-ci peuvent inclure une huile surgraissante spécifique, des huiles essentielles, un colorant (certains sont également ajoutés à ce stade), un exfoliant et d'autres extras. Vous les ajoutez après trace car les étapes précédentes pourraient détruire des ingrédients fragiles. La chaleur peut évaporer les huiles essentielles, par exemple.

De plus, si vous ajoutez des ingrédients entiers avant que le savon n'ait tracé, le mélangeur à immersion les pulsera. Vous pourriez vouloir cela et le faire délibérément, mais vous ne visez peut-être pas cela et nous ajoutons donc des exfoliants et des extras une fois que le mélangeur à immersion est mis de côté. La dernière raison touche spécifiquement le surgras de votre recette.

Pains de savon surgras avec de l'huile et du beurre supplémentaires tels que huile de consoude

Savon à froid surgraissant

La plupart des recettes de savon modernes incluent un surgras, c'est-à-dire une quantité supplémentaire d'huile qui rend le savon doux et revitalisant. La façon dont cela fonctionne est que la lessive dans une recette ne peut convertir qu'une certaine quantité d'huile en savon. Si vous ajoutez plus que ce avec quoi il peut interagir, cette huile supplémentaire reste flottante dans le savon.

La plupart de mes recettes n'incluent pas d'étape surgras. J'ai intégré le surgras dans la recette principale afin que vos huiles flottantes soient une combinaison de toutes les huiles que vous utilisez. Je trouve cette méthode de surgraissage plus facile pour les débutants car elle ne nécessite pas d'étape supplémentaire. Cependant, vous tomberez parfois sur une recette qui l'exigera. S'il s'agit d'une huile/beurre solide, comme le beurre de cacao, vous devrez le faire fondre à l'avance et l'ajouter après les traces de savon. Vous n'avez pas besoin de vous soucier autant de la température de l'huile surgras, mais essayez de la garder plus basse si vous le pouvez.

Les antioxydants peuvent aider à prolonger la durée de conservation du savon

Ajouter des antioxydants au savon traité à froid

Certains fabricants de savon utilisent des antioxydants dans la fabrication du savon et d'autres pensent qu'ils sont inutiles. Le rôle des antioxydants est d'aider à empêcher les huiles flottantes dans vos barres de rancir avec le temps. Cependant, si tous vos ingrédients sont bien dans leur date de péremption et que vous n'utilisez pas d'ingrédients qui rancissent rapidement (huile de graines de chanvre, par exemple), vous n'avez probablement pas à vous en soucier. Les fabricants de savon utilisent deux principaux antioxydants : l'extrait de pépins de pamplemousse (GSE) et l'extrait d'oléorésine de romarin (ROE). Le ROE a été démontré par des tests comme étant plus efficace.

Lisez-les et choisissez celui qui vous conviendra le mieux. Je dois également dire que les antioxydants ne sont pas de véritables conservateurs, mais qu'ils empêchent les huiles supplémentaires contenues dans votre savon de rancir. Ils aident à bloquer l'oxydation des huiles flottantes. Le savon ne nécessite pas de conservateurs, vous n'avez donc pas besoin d'en ajouter. Le pH et la très faible quantité d'eau laissée dans les pains de savon empêchent les bactéries de vouloir ou de pouvoir le coloniser.

Savon versé dans des moules à pain en silicone et sur le point d'être isolé à l'aide d'une boîte en bois

Verser du savon dans des moules

Une fois que vous avez ajouté vos derniers ingrédients et que vous les avez bien mélangés, le savon est prêt à être versé dans le(s) moule(s) — j'ai un guide des moules à savon que vous pouvez lire ici . La plupart des recettes de savon simples sont d'une seule couleur et tout ce que vous avez à faire est de verser la pâte à savon dans le moule. Grattez autant que possible du moule et dans le moule. Je trouve également que cela aide à soulever et à plonger vos moules plusieurs fois après que le savon a été versé. Cela aide à régler le mélange dans tous les coins et à libérer les bulles d'air emprisonnées. Une fois que vous avez terminé les étapes suivantes, vous pouvez également revenir à votre vaisselle sale et nettoyer en toute sécurité après la fabrication du savon .

Isoler le savon

Vous aurez maintenant le choix d'isoler ou non votre savon. L'isoler gardera la température chaude et stable au cours de la journée suivante. Le garder au chaud entraînera la gélification du savon, ce qui approfondira la couleur et ajoutera une légère transparence aux barres finies.

Garder le savon dans une boîte en bois fermée aide à le garder au chaud et à assurer sa gélification

chants religieux à la guitare

Vous pouvez isoler votre savon dans une boîte en bois fermée, ou tapisser le dessus du savon avec du film alimentaire et enrouler une grande serviette moelleuse autour du moule. En été ou dans les régions chaudes, le savon se gélifiera sans aucune isolation. Vous pouvez simplement laisser les moules sur le comptoir. En hiver ou dans les climats froids, une serviette peut ne pas suffire pour les petits lots. Quand il fait froid, je préchauffe le four à 170°F (76°C) et place le savon à l'intérieur après l'avoir versé dans le moule. J'éteindrai le four une fois le savon à l'intérieur s'il y a des ingrédients qui pourraient faire chauffer le savon. Sinon, je laisserai le four allumé pendant 15 à 60 minutes avant de l'éteindre et de laisser refroidir le savon. C'est ce qu'on appelle le savon de cuisson au four.

Si vous choisissez de ne pas isoler votre savon, la couleur sera beaucoup plus claire et opaque. Parfois, le centre sera suffisamment chaud pour se gélifier, mais les bords extérieurs sont trop froids. Dans ce cas, vous obtiendrez un gel partiel et vos barres auront un cercle plus foncé au milieu. C'est purement esthétique, alors ne vous inquiétez pas si cela vous arrive. Si vous voulez éviter que votre savon ne gélifie, vous pouvez le mettre au réfrigérateur après l'avoir versé dans le moule. Gardez-le sur l'étagère du bas et loin des aliments ouverts et il est parfaitement sûr.

Savon qui a un gel partiel indiqué par le cercle plus foncé

Démoulage et découpe des pains de savon

Une fois que vous avez fabriqué du savon à froid et que vous l'avez versé dans le moule, vous devrez attendre. J'ai tendance à recommander de le laisser dans le moule pendant 48 heures, car à ce moment-là, les ingrédients auront presque terminé leur saponification. Cela signifie que très peu de lessive est encore présente dans le savon et qu'il est plus sûr à manipuler.

Si vous avez utilisé moules en silicone de type cavité vous pouvez sortir les barres et les placer sur des étagères pour qu'elles durcissent immédiatement. Avec moules à pain , sortez le bloc de savon et coupez-le en barres avec un couteau de cuisine en acier inoxydable ordinaire. Vous pouvez également utiliser un coupe-pâte ou un coupe-fil pour couper votre bloc de savon en barres.

Sortez le savon du moule après 24 à 48 heures

C'est à vous de décider de la taille ou de la taille de vos barres. Cependant, si vous voulez des barres de taille exacte, mesurez les pains avec une règle ou investissez dans un coupe-savon professionnel. Certains sont relativement peu coûteux et bons pour le petit producteur. Un hack que j'utilisais pour les barres de savon de taille exacte était un boîte à onglet que j'avais marqué avec un feutre et un couteau de cuisine.

Coupez le savon immédiatement et faites-le durcir pendant au moins quatre semaines

Séchage du savon à froid

Votre savon a l'air fini et peut même sentir très bon à ce stade, mais il n'est pas encore prêt. La dernière étape que vous franchissez lorsque vous fabriquez du savon à froid est de le durcir. Le processus de durcissement donne au savon le temps de terminer sa saponification. C'est aussi pour lui laisser le temps de sécher et pour que l'eau s'évapore de vos barres. Enfin, il est important pour la fabrication de savon doux car le savon a besoin d'au moins un mois pour former la structure cristalline qui est si importante pour un bon savon artisanal. Vous ne pouvez pas précipiter cette étape et vous pouvez en apprendre davantage à ce sujet par ici .

Faites durcir le savon artisanal en le plaçant sur une couche de papier sulfurisé/ciré dans un endroit sec, aéré et à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil. Espacez les barres pour augmenter le flux d'air et laissez-les là pendant au moins quatre semaines. Cela semble long, mais essayez simplement d'oublier le feuilleton et de passer à d'autres projets pendant un moment. Avant que vous ne le sachiez, le temps sera passé et ils seront prêts à être utilisés.

Une fois le temps de durcissement écoulé, vous pouvez utiliser le savon, offrez-le , ou même le vendre si vous respectez les lois et les pratiques commerciales de votre région.

J'espère que ce tutoriel sur la fabrication de savon à froid a été utile. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les laisser dans la section des commentaires. Il y a aussi beaucoup d'informations dans les trois autres articles de cette série, alors parcourez-les également. Pour plus d'inspiration pour la fabrication de savon, vous pouvez parcourir les recettes et les idées ici .