Cultivez un jardin de la victoire à réponse rapide

Vous venez de décider qu'il est temps de faire pousser un potager, et pas n'importe quel jardin, un jardin de victoire à réponse rapide. Voici comment commencer et un guide des cultures qui arriveront à maturité dans 30, 60 et 90 jours. Vidéo complète en bas.

Il était un peu plus de cinq heures du matin et j'étais allongé dans mon lit, faisant défiler les nouvelles, Facebook, Twitter, tout. Je ne me réveille généralement pas si tôt, mais nous vivons à des époques différentes. Apparemment du jour au lendemain, notre mode de vie a changé et beaucoup d'entre nous se sentent anxieux pour nous-mêmes, nos proches et l'avenir. Puis je suis tombé sur un appel à l'aide : … J'aimerais que quelqu'un écrive un article sur les plantes que l'on pourrait semer MAINTENANT et qui pourraient produire de la nourriture dans les 30, 45, 60 prochains jours.

Je pourrais le faire, alors je suis debout maintenant et je réponds à l'appel. C'est une question tout à fait compréhensible puisque les gens mettent deux et deux ensemble. Même si vous avez maintenant une alimentation saine, que se passera-t-il cet été ? Y aura-t-il des pénuries alimentaires? Ma famille aura-t-elle faim ? Il est peut-être temps de faire revivre le Victory Garden – de planifier l'avenir, juste au cas où.

Cultivez votre propre nourriture

Pour le moment, les supermarchés ne manquent pas de nourriture, mais j'ai vu quelques signes inquiétants. Un magasin d'aliments naturels que je fréquente est à court d'aliments séchés pour l'instant. J'ai également vu une personne signaler que les cultures sont abandonnées au Kenya, bien qu'à l'époque, le pays n'avait qu'un seul cas confirmé de coronavirus. Cela me fait me demander comment les endroits moins développés vont faire face au virus et à la production alimentaire. Pourrions-nous voir les aliments importés disparaître discrètement des rayons de nos supermarchés ? Au moins pour une partie de cette année ?

Je ne suis pas alarmiste, mais je suis sûr d'exprimer une pensée que beaucoup d'entre nous partagent. C'est pourquoi commencer un potager maintenant , même si vous n'avez aucune expérience, est quelque chose à considérer. Même si un remède ou un vaccin est développé la semaine prochaine, ou le mois prochain, avoir ces plantes dans le sol sera bénéfique pour votre santé et votre table. Cultiver votre propre nourriture est bon pour votre santé physique, votre nutrition et votre clarté mentale. D'un point de vue psychologique, je pense que cela vous aidera à vous sentir plus en sécurité. Il le fait pour moi.

Cultivez des récoltes locales dans votre cour arrière, votre terrasse ou votre balcon

Pénurie de graines

Avant d'arriver à ce que vous pouvez cultiver, je dois annoncer quelque chose d'autre qui est inquiétant. Vous n'êtes pas le seul à vouloir cultiver votre propre nourriture pour la première fois - les entreprises de semences en ligne et les fournisseurs de semences ont été inondé de commandes . À tel point que beaucoup ont fermé parce qu'ils sont débordés ou vendus à court de semences.

Si vous avez du mal à vous procurer des graines en ligne, vous devriez essayer de vous rendre dans un magasin physique, si vous pouvez le faire. Je n'ai pas encore vu de jardinerie locale à court de graines, mais cela pourrait changer dans les semaines à venir. Les quincailleries et parfois les supermarchés auront également une petite sélection de graines. Vous pouvez également demander à vos amis s'ils ont des graines ou des plantes à partager ou organiser un échange de graines . Les graines et les plantes peuvent être affichées ou laissées sur le pas de la porte si les gens s'auto-isolent.

mapplethorpe et patti smith

Les haricots secs des mélanges à soupe deviendront des plantes qui produiront beaucoup plus de haricots

Graines du placard de la cuisine

Certains aliments dans votre armoire sont aussi des graines. Vous pouvez semer les haricots dans des mélanges à soupe pour faire pousser différents types de haricots. Il en va de même pour les pois chiches séchés (haricots pois chiches), les pois séchés et de nombreuses céréales. Même le riz brun germera et poussera si vous vivez dans un climat qui lui convient.

De nombreuses épices sont des graines, et certaines d'entre elles germeront. Les graines de coriandre feront pousser des plantes de coriandre, connues sous le nom de coriandre dans les Amériques. Les graines de piment feront pousser des piments, les graines d'aneth feront pousser de l'aneth, et ainsi de suite. Si l'épice ressemble à une graine, essayez de voir si elle poussera en saupoudrant un quart de cuillère à café de graines entre deux serviettes en papier humides. Gardez humide et au chaud, et vérifiez les graines quotidiennement pendant jusqu'à deux semaines. Si vous voyez de petites pousses, alors vous avez de la chance.

Cultivez trois types de pommes de terre dans votre jardin de la victoire, la première précoce, la deuxième précoce et la culture principale. Cela prolonge la saison de récolte sur tout l'été et jusqu'à l'automne.

Faites pousser des cultures dans votre jardin de la victoire

Il existe probablement des centaines de livres expliquant comment faire pousser des légumes, et je ne peux pas tout résumer en quelques paragraphes. N'oubliez pas qu'ils sont des êtres vivants et qu'ils auront besoin de lumière, de chaleur, de nutriments, d'eau, d'abris, de supports de croissance et de protection contre les prédateurs et les maladies. Les fruits et légumes sont comme les animaux : certains poussent sous les tropiques et d'autres vivent dans des régions tempérées. Vous pouvez simuler ces environnements en faisant pousser des cultures dans des serres ou en hydroponie. Presque tous les détails du jardinage s'intègrent dans ces thèmes.

Vous devez également vous familiariser avec votre zone de jardinage et les cultures qui y poussent le mieux. Je passe en revue les zones et les premières graines que vous pouvez semer chaque année par ici .

N'hésitez pas à lire mes articles sur commencer un jardin , erreurs de jardinage courantes , et regardez les vidéos que j'ai partagées sur la façon dont j'ai créé mon jardin potager et jardin de lit surélevé à la maison sur Youtube ( s'il te plait abonne toi aussi ). Certains livres que je recommande pour commencer un jardin sont :

• Légumes dans un lit , un livre de démarrage excellent et détaillé pour les débutants
• Jardinage en conteneur terminé , comprend des informations sur la culture de plantes ornementales et de nombreux produits comestibles dans des pots et des conteneurs
• La Bible des Jardiniers Potagers , avec des conseils spécifiques pour les jardiniers nord-américains
• Guide de terrain du jardinage urbain , essentiellement toutes les informations dont vous avez besoin pour faire pousser des légumes dans de petits espaces
• Alchimie des jardins , partageant comment fabriquer toutes sortes de produits de jardinage biologiques tels que du terreau, du compost, des produits dissuasifs naturels et bien plus encore.
• Le manuel hebdomadaire du jardinier potager

Les jardins en conteneurs peuvent faire partie d'un jardin ordinaire ou être utilisés sur les balcons et les patios

Jardins de conteneurs

Pour ceux qui n'ont pas de terrain à jardiner, vous pouvez faire pousser de nombreuses cultures dans de grandes jardinières et conteneurs. Ceux-ci auront besoin d'un arrosage quotidien au printemps et en été, mais vous pouvez les placer sur pratiquement n'importe quel patio, porche ou balcon qui reçoit suffisamment de soleil.

Lorsque vous faites pousser des cultures dans des conteneurs, procurez-vous un sac de compost organique sans tourbe de bonne qualité et mélangez-le avec un sac de terreau de taille similaire - ou dans une pincée de terre végétale. Il est sage d'ajouter de la vermiculite, du sable vert, du varech et de la perlite pour aider à la rétention d'eau et aux nutriments, mais je comprends qu'ils peuvent être difficiles à trouver pour certaines personnes. Remplissez les conteneurs, mais laissez un espace en haut pour déposer un à deux pouces de compost. Semez vos graines ou plantez directement dans le compost. Le niveau du compost doit se situer à un pouce au-dessous du rebord du pot ou du récipient. Ce « sol » sera bon pour une saison de croissance et devrait être vidé et utilisé comme paillis dans le jardin l'année prochaine.

La terre végétale ou la terre de votre jardin ne doit pas être utilisée seule dans des conteneurs. Il n'est pas assez dense en nutriments, il se compacte facilement et sèche rapidement.

Les radis sont parmi les légumes les plus rapides à mûrir

1 mois de récoltes

Peu de cultures sont prêtes à manger moins d'un mois après le semis. Les exceptions sont les radis, les jeunes pousses de salade et les graines germées. Avec des radis, semez 1/8^ecuillère à café de graines par semaine pour un approvisionnement régulier. Ils poussent mieux au printemps et en automne et peuvent monter en flèche (devenir stressés et fleurir) dans la chaleur de l'été.

La plupart des légumes verts ont besoin d'environ 45 jours pour mûrir, mais si cela se résume, vous pouvez manger leurs petites feuilles au bout d'un mois. Les légumes verts comprennent la laitue, les épinards, la roquette (roquette), les feuilles de betterave, les bettes et quelques autres. Si vous pouvez manger la feuille d'un légume à maturité, vous pouvez aussi les manger quand ce sont de jeunes feuilles. Voici des instructions sur comment faire pousser des jeunes pousses de salade .

Faire germer des graines est de prendre des graines que vous planteriez et de les faire pousser dans un bocal avec un peu d'humidité. Quand ils ont poussé des pousses avec de petites feuilles, vous les mangez.

De nombreuses cultures de légumes-feuilles peuvent être récoltées après deux mois

Cultures de 2 mois

Il y a beaucoup plus de choix de légumes à récolter si vous disposez de 45 à 60 jours. La plupart d'entre eux incluent des légumes verts, mais vous aurez également des légumes-racines et des pois plus petits. L'astuce avec certaines de ces cultures est de rechercher des variétés annoncées comme variétés « à croissance rapide » ou « à maturation rapide » .

Dans le monde des légumes, il existe des types de carottes qui mettent 45 jours à mûrir et d'autres qui mettent tout l'été à pousser. La même chose peut être dite pour de nombreux autres types de légumes.

• Petites carottes (carottes ordinaires récoltées jeunes)
• Quelques variétés de brocoli
• Quelques variétés de chou
• Laitues
• chou frisé
• Chou-rave (60-70 jours)
• Herbes à feuilles
• Moutarde
• Mizuna
• Gombo (60-70 jours)
• Pois (60-70 jours)
• Des radis
• Épinard
• Oignons de printemps
• Bette à carde
• Navets
• Variétés de légumes à croissance rapide

Plantez les premières pommes de terre hâtives deux semaines avant les deuxièmes hâtives. Cela permet d'étaler le temps de récolte.

Cultures de 3 mois

Trois mois, c'est beaucoup de temps pour beaucoup de nos légumes préférés, et ceux ci-dessous mûriront généralement pendant cette période. Tout légume qui pousse de grosses racines ou des fruits a besoin de ce temps supplémentaire et comprend les tomates, les courges d'été et les pommes de terre primeurs. Beaucoup auront besoin d'un mois supplémentaire, donc seize semaines, si votre climat est frais ou si la variété pousse lentement.

• Haricots
• Betteraves
• Brocoli
• Choux
• Carottes
• Chou-fleur
• Pommes de terre précoces
• Deuxième pomme de terre précoce
• Aubergine (Aubergines)
• Chou-rave
• Oignons (cultivés à partir d'ensembles)
• Courges d'été, y compris les courgettes (courgettes)
• Tomates

Voir conseils sur la façon de faire pousser des récoltes massives de citrouilles

Légumes à croissance longue

Si un légume n'est pas répertorié, il se peut que ce soit un légume qui prenne beaucoup de temps à se développer. Ceux-ci comprennent les pommes de terre de la culture principale, les citrouilles, l'ail, le brocoli à germination violette, les piments, les patates douces, les topinambours, les panais et les poireaux. La planification est la clé de la croissance d'un potager toute l'année. Assurez-vous de donner à ces plantes de l'espace et du temps, et elles vous récompenseront avec des récoltes locales tout au long de l'automne et de l'hiver.

Je recommanderais également d'investir dans des arbres fruitiers, des arbustes fruitiers ( voici une introduction de tous ceux que je cultive ) et les légumes vivaces . Ces derniers sont des légumes qui repoussent d'eux-mêmes chaque année et sont souvent parmi les premiers comestibles que je récolte au jardin au printemps.

Plus d'informations sur la culture des légumes

Il y a une mine d'informations sur la culture des légumes dans les livres que j'ai recommandés ci-dessus et en ligne. Cependant, méfiez-vous des conseils ou des informations qui semblent trop beaux pour être vrais – c'est probablement le cas. Vidéos de jardinage viral que votre tante partage, graines de fraises bleues, etc. Abonnez-vous aux jardiniers gourmands sur Youtube , lisez, parcourez des idées de potager sur Lovely Greens , appelez des amis et des membres de la famille qui jardinent et planifiez votre Victory Garden à partir de là. Bonne chance et laissez-moi savoir si vous avez des questions en laissant un commentaire ci-dessous.

"homme en noir"